Чечевица по-испански

Ингредиенты

• 250 г чечевицы
• 1,5 л воды
• 1 картофелина
• 1 помидор
• 1/4 красного сладкого перца
• 1/2 зелёного сладкого перца
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 100 г бекона, нарезанного кубиками
• 8 ломтиков чоризо
• 1 ч. л. паприки
• 1 лавровый лист
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Кухонные принадлежности

• 1 большая кастрюля

Подготовка

• Положите чечевицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне 15 минут.
• Очистите картофель и помидор и нарежьте кусочками. Добавьте их в кастрюлю. Туда же добавьте нарезанные перцы и лук, а также целые очищенные зубчики чеснока.
  
• Очистите морковь и нарежьте её тонкими кружочками. Добавьте морковь и бекон в кастрюлю. Перемешайте.
• Выложите ломтики чоризо на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Бумажное полотенце впитает часть жира.
  
• Добавьте чоризо, соль, паприку и оливковое масло. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 25 минут или до готовности картофеля.
• Чечевица по-испански готова!
  

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей