Соус «биг мак» — наконец раскрыт оригинальный рецепт!

Name: Соус «биг мак» — наконец раскрыт оригинальный рецепт!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 5 столовых ложек майонеза; 2 столовые ложки релиша (или мелко нарезанных кисло-сладких корнишонов); 1 столовая ложка американской горчицы (или обычной горчицы); 1 столовая ложка белого уксуса; 1 чайная ложка паприки; 1 чайная ложка чесночного порошка; 1 чайная ложка лукового порошка

votez maintenant

Side dish

Очень легко

5 min

160 Kcal

Любите бургеры? Наверняка вы знакомы с «Биг Маком» и знаете, что делает его таким особенным… Конечно же, соус! Он готовится на основе майонеза и сочетает в себе лёгкую кислинку и сладость. Сегодня мы наконец раскрываем рецепт знаменитого соуса, чтобы вы могли приготовить его дома и наслаждаться им в любое время ;-)

Ингредиенты

5 столовых ложек майонеза
2 столовые ложки релиша (или мелко нарезанных кисло-сладких корнишонов)
1 столовая ложка американской горчицы (или обычной горчицы)
1 столовая ложка белого уксуса
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка

Подготовка

Смешайте все ингредиенты.
Храните соус в холодильнике несколько дней. Например, его можно использовать для приготовления знаменитого бургера «Биг Мак» ;-)

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Чем заменить релиш в соусе для «Биг Мака»?

Релиш — это приправа из кисло-сладких корнишонов, очень популярная в США. Если у вас её нет, замените её очень мелко нарезанными сладкими корнишонами. Так вы добьётесь того самого сладковато-кислого вкуса, который отличает соус для «Биг Мака».

Можно ли купить соус для «Биг Мака» от McDonald’s?

Соус для «Биг Мака» в тюбике иногда появляется в продаже ограниченными партиями в некоторых крупных магазинах (Carrefour, Amazon, Rakuten), но встречается редко. Проще и дешевле приготовить его дома по нашему простому рецепту из доступных ингредиентов.

Какую горчицу использовать для соуса «Биг Мак»?

В традиционном рецепте используют американскую горчицу (также известную как Yellow Mustard). Она мягче французской горчицы и слегка окрашена куркумой. Если найти её не удалось, возьмите обычную, желательно неострую горчицу, чтобы вкус соуса был ближе к оригиналу.

Можно ли хранить домашний соус для «Биг Мака»?

Да, домашний соус для «Биг Мака» можно хранить в холодильнике 3–4 дня в герметичной банке. Поскольку в составе есть майонез, обязательно держите соус в холодильнике и не оставляйте его при комнатной температуре. Перед подачей перемешайте, чтобы вернуть ему кремовую консистенцию.

Соус для «Биг Мака» — это то же самое, что обычный соус для бургеров?

Не совсем. Соус для «Биг Мака» мягче, слаще и кислее обычных соусов для бургеров, которые часто имеют более острый вкус. Благодаря майонезу и релишу он также получается более кремовым — именно это придаёт ему особенный, полюбившийся многим вкус.