Арахис в карамели (шушу)

Name: Арахис в карамели (шушу)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г несоленого жареного арахиса; 145 г коричневого сахара; 50 мл воды

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

25 min

183 Kcal

Домашний арахис в карамели, известный во Франции как «шушу», готовится очень просто. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить это сладкое лакомство и устроить дома атмосферу ярмарки, порадовав детей. Если арахис вам не по вкусу, попробуйте приготовить лакомство с грецкими орехами, миндалём или фундуком. Подавайте его на полдник или к чаю и кофе.

Ингредиенты

200 г несоленого жареного арахиса
145 г коричневого сахара
50 мл воды

Кухонные принадлежности

Сковорода

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления15 min

Положите сахар и воду в сковороду и поставьте на средний огонь. Когда смесь начнёт кипеть крупными пузырями, добавьте арахис и перемешайте.
Постоянно помешивайте деревянной ложкой.
Карамель кристаллизуется, образуя вокруг арахиса слой мелких кристаллов сахара. Снимите сковороду с огня, выложите арахис на противень, застеленный пергаментом, и дайте ему остыть.
Готово, арахис в карамели можно подавать!