Картофель «дюшес»: пошаговый рецепт

Name: Картофель «дюшес»: пошаговый рецепт
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 700 г картофеля; 60 г сливочного масла; 3 яичных желтка; соль; перец

votez maintenant

Side dish

Очень легко

50 min

326 Kcal

Нежный картофель «Дюшес» — идеальный гарнир к мясу и рыбе! Этот простой рецепт готовится из картофеля и сливочного масла: в результате получаются воздушные картофельные розочки с нежной серединкой. Приготовьте картофель «Дюшес» дома — так будет ещё вкуснее ;-) Ниже мы шаг за шагом расскажем, как это сделать ↓

Ингредиенты

700 г картофеля
60 г сливочного масла
3 яичных желтка
соль
перец

Материал

Кондитерский мешок
Картофельный пресс

Подготовка

Общее время готовки20 min

Активное время готовки30 min

Очистите картофель, нарежьте кусочками и варите в кипящей воде около 10 минут.
Разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло.
Когда пюре станет однородным, добавьте соль, перец и яичные желтки. Хорошо перемешайте.
Переложите пюре в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой и отсадите картофельные розочки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте 20 минут при температуре 200 °C.
Вот и всё — картофель «Дюшес» готов!