Лаваш на сковороде

Ингредиенты

• 200 г муки
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. сахара
• 1 с. л. оливкового масла
• 110 мл теплой воды
• 1 ч. л. сухих пекарских дрожжей

Материал

• Скалка

Подготовка

• В миску насыпать муку, соль, сахар и оливковое масло.
• Смешайте теплую воду и сухие пекарские дрожжи и дайте постоять 10 минут.
  
• Добавьте смесь воды + сухих пекарских дрожжей в миску. Вымешивайте на скорости 2, пока тесто не соберется в ком. Оставить минимум на 1 час при комнатной температуре.
• Дегазируйте тесто, затем разделите его на четыре равные части теста (около 85 г) и раскатайте эти части теста.
  
• Обжарить лаваш на раскаленной сковороде на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.
• Готово !
  

Советы и рекомендации

Если у вас нет стационарного миксера, перемешайте ложкой и завершите замес вручную. с тестом очень легко работать.

Вы можете хранить тесто в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы использовать его повторно или испечь на следующий день.

Вопросы

Фотографии пользователей