Закуска из авокадо, креветок и грейпфрута без готовки
Голосуйте сейчас
Предлагаем свежую закуску без термической обработки: авокадо, креветки и грейпфрут. Сладко-солёное сочетание с лёгкой кислинкой сделает вкус ярче. Для фуршета подайте закуску в небольших стаканчиках.
Ингредиенты
4
Подготовка
- Подготовьте грейпфрут: срежьте верхушку и нижнюю часть, затем удалите кожуру и белую плёнку.
С помощью ножа вырежьте дольки мякоти, нарежьте их небольшими кусочками и отложите.
Выжмите сок из оставшейся части грейпфрута. - Очистите креветки и нарежьте их небольшими кусочками.
В миске смешайте креветки, грейпфрут и его сок, оливковое масло, сок половины лимона, паприку и соль. Поставьте смесь в холодильник. - Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выньте мякоть.
Измельчите мякоть блендером с соком оставшейся половины лимона и солью. - Разложите пюре из авокадо по небольшим стаканчикам, а сверху выложите смесь креветок и грейпфрута. До подачи поставьте стаканчики в холодильник. Приятного аппетита!
FAQ ❓
Как хранить закуску с авокадо, креветками и грейпфрутом?
До подачи храните её в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Для лучшего вкуса съешьте в течение 24 часов.
Можно ли заменить креветки другим ингредиентом?
Да, вместо креветок можно использовать крабовое мясо, копчёный лосось или кубики тофу для вегетарианского варианта.
Почему хорошо сочетаются авокадо и грейпфрут?
Это сочетание популярно во фьюжн-кухне: нежный вкус авокадо хорошо дополняет кислинка грейпфрута.
Чем полезна эта закуска?
Авокадо содержит ненасыщенные жирные кислоты, креветки дают организму белок, а грейпфрут богат витамином C. Закуска получается и вкусной, и питательной.
Как сделать блюдо более праздничным?
Добавьте свежую зелень, например кинзу или укроп, либо цедру цитрусовых для цвета и аромата.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 307Kcal
- Углеводы: 6.4g
- Жиры: 19.6g
- Насыщенных жиров: 2.8g
- Белки: 21.1g
- Пищевые волокна: 5.9g
- Сахар: 6.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Пищевая ценность для 1 порции (276g)
Оборудование
блендер
Вам понравится
Грейпфрут и прохлада
Креветки по-итальянски
Креветки фламбе с виски: подробный рецепт
Креветки в аэрогриле: лёгкий и вкусный рецепт
Запечённые креветки с чесноком и прованскими травами
Брокколи и креветки в остром корейском соусе: простое и сбалансированное блюдо с пикантной ноткой
Вопросы
Фотографии пользователей
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт