легкая и вкусная кулинария
Последние рецепты
Как приготовить настоящий марокканский мятный чай
Миндальное и кокосовое печенье ghriba - классика марокканской выпечки
Супер-высокобелковый сывороточный крем, который можно быстро приготовить!
Лосось в фисташковой корочке
Пармиджана из кабачков во фритюре: быстро, легко и с хрустящей корочкой
Как приготовить простой и идеальный ягодный кулиш
Рулеты из слоеного теста в аэрофритюрнице: быстрый и простой рецепт
Протеиновый брауни с сывороткой, без глютена
Сливочная паста со спаржей и беконом: простой и вкусный рецепт
Идеальный шоколадный мусс, ультра-гурманский с ноткой соли
Салат из полбы и тунца: легкий, вкусный и идеальный рецепт для круглогодичного использования
Папки Petitchef
Виды оливкового масла и как узнать, какое из них использовать в каждом рецепте
Вы открываете кладовку, и вот она - та самая бутылка, которая никогда не пропадает. Иногда она сделана из стекла, иногда из пластика; на одних стоит знак происхождения, на других - белая этикетка из супермаркета. Как бы то ни было, оливковое масло всегда присутствует на кухне. Вы используете его каждый день: чтобы обжарить рис, придать салату жизнь, поджарить воскресную яичницу или добавить последний штрих?
Арбуз: это не просто летний фрукт, это союзник здоровья, который можно откусить!
Звезда пикников и барбекю, арбуз часто низводится до статуса простого освежающего десерта. Однако этот насыщенный водой плод - настоящий концентрат пользы для нашего организма. Благодаря гидратации, антиоксидантам и поддержке сердечно-сосудистой системы арбуз полностью заслуживает своего места на наших летних тарелках ;)
Глютамин: для чего нужна эта аминокислота в рационе?
Он упоминается в спортивных добавках, журналах о питании и даже в некоторых послеоперационных диетах. Но для чего на самом деле используется глютамин? Является ли он незаменимым питательным веществом? И действительно ли нам нужно есть его больше? Вот более подробный взгляд на аминокислоту, которая нужна не только бодибилдерам!
Простая техника, которая превратит любой овощ в ресторанное блюдо
Вы когда-нибудь открывали холодильник, находили на дне ящика полуистлевшую морковку или забытый кабачок и думали: "Я ничего не смогу с этим сделать"? Так вот, вам стоит знать, что существует очень простая техника, которая может превратить эти "полузапеченные" овощи в ресторанные блюда, и что самое приятное: вам не нужно дорогое оборудование или поварские навыки.
Бабушкины хитрости, чтобы фасоль всегда была вкуснее
Нет ничего более бразильского, чем хорошая тарелка фасоли. Но почему бабушкины бобы всегда имели особый вкус, даже если в них было всего несколько ингредиентов? Ответ кроется в маленьких секретах, которые не были записаны ни в одном рецепте, а были усвоены путем наблюдения. Сегодня вы узнаете простые, но действенные хитрости, которые превращают обычную фасоль в блюдо, полное вкуса и нежности.
Получите здоровый загар с помощью этих продуктов, которые помогут вашей коже подготовиться к солнцу
У лета есть свои ритуалы: первое купание, звук цикад в полдень, закаты, растворенные в соли. Но есть один, который никогда не остается незамеченным: тот момент, когда кожа начинает приобретать золотистый оттенок, словно впитывая солнечный свет и превращая его в зримое воспоминание. Этот теплый оттенок, которого так жаждут многие, зависит не только от времени, которое мы проводим на свежем воздухе. Он также зависит от...
13 вещей, которые вы могли не знать о марокканском чае
Думаете, мавританский чай - это мята, сахар и горячая вода? Этот сладкий и ароматный настой - нечто гораздо большее: ритуал, пропитанный историей, гостеприимством и значимыми жестами. Неважно, пробовали ли вы его уже или он у вас в списке дел, эти тринадцать лакомых кусочков позволят вам по-новому ощутить вкус марокканского чая.
Можно ли замораживать сырой картофель? Посмотрите, что получится
Замораживание продуктов - отличный способ избежать потерь, но когда речь идет о сыром картофеле, морозильная камера может стать злодеем. Узнайте, что происходит на самом деле и как избежать странной текстуры или странного вкуса после размораживания.
Как получить более нежное, мягкое и сочное мясо? Этот малоизвестный китайский метод является ключом
Например, первый укус стейка, который ощущается как теплое масло. Как будто мясо волшебным образом поддается еще до того, как коснется зуба. Как они делают это в китайских ресторанах? Почему такая текстура? Эта идеальная точка нежности, которую, кажется, невозможно повторить дома? Ответ кроется не в секретном маринаде или особой вырезке мяса. Дело в технике...
