Чизкейк с фисташками в стиле пахлавы, хрустящий и тающий

votez maintenant
Десерт
6 порций
Очень легко
3 h 30 m

Мы придумали абсолютно вкусное тесто, хрустящее, рассыпчатое и тающее во рту одновременно, чтобы завершить трапезу на высокой ноте :-) Этот фисташковый чизкейк с пахлавой сочетает в себе классические вкусы восточной кухни с такими традиционными ингредиентами, как тесто фило, мед и жареные фисташки. Благодаря трем слоям этот рецепт представляет собой взрыв вкусов и текстур. Следуйте нашим простым инструк циям, чтобы приготовить восхитительно удачный чизкейк!


Ингредиенты

6

Хрустящая корочка :

Хрустящая часть :

Помадка :

Глянец :

Украшение :

Ориентировочная стоимость: 7.22 (1.2€/доля)

Материал


Подготовка

Общее время готовки20 min
Время ожидания2 время (часы)
Активное время готовки1 h 10 m


Советы и рекомендации

Как ароматизировать чизкейк?
В смесь для чизкейка можно добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта или 1 чайную ложку цветов апельсина.

Как ароматизировать сироп?
Чтобы придать сиропу больше аромата, можно добавить в него 1 чайную ложку розовой воды. Добавьте ее после того, как сироп будет готов.

Как получить еще более хрустящую основу?
Вы можете просто поставить основу из теста фило и масла в духовку на 20 минут при 180°C, а затем продолжить рецепт и добавить фисташки.
Мы продолжали выпекать еще 20 минут после добавления сиропа и дробленых фисташек, но вы также можете подрумянить ее перед тем, как добавить последние штрихи.

Чем можно заменить мед в сиропе?
Вы можете заменить его тем же количеством сахара без опасений.

Как уменьшить количество сахара в этом рецепте?
При желании вы можете уменьшить количество ингредиентов сиропа вдвое.

Чем можно заменить фисташки?
Вы можете заменить фисташки орехами по вашему выбору, например фундуком, миндалем, пеканом или грецкими орехами.

Как хранить этот чизкейк?
Этот чизкейк можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичной банке или завернутым в пленку.

Можно ли заморозить этот чизкейк?
Вы можете заморозить его. После размораживания он потеряет свою хрустящую корочку. При желании его можно снова поставить в духовку, чтобы восстановить хрусткость.



Оборудование

печь
блендер

Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:




+