Холодный огуречный суп с мятой

Голосуйте сейчас
Закуска
Очень легко
10 min
130 Kcal

Нет ничего лучше холодного супа, чтобы освежиться в начале обеда! Здесь главный ингредиент — огурец: в сочетании с мятой и мягким творогом он превращается в лёгкий и вкусный суп. Приготовить его проще простого: достаточно положить все ингредиенты в блендер, измельчить их, и суп готов! Подавайте его и в порционных стаканчиках в качестве закуски.

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • 1 блендер

Подготовка

  • Холодный огуречный суп с мятой - Подготовка этап 1Очистите огурец, разрежьте его на 4 крупные части и положите в блендер.
  • Холодный огуречный суп с мятой - Подготовка этап 2Добавьте мягкий творог, листья мяты, зубчик чеснока, лимонный сок, соль и перец. Измельчите всё в блендере.
  • Холодный огуречный суп с мятой - Подготовка этап 3Перелейте суп в миску и украсьте листиком мяты. Подавайте хорошо охлаждённым!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить холодный огуречный суп с мятой?

Храните суп в герметичной ёмкости в холодильнике. Он может храниться там до 2 дней.
Да, можно использовать натуральный йогурт или сливочный сыр. С йогуртом суп получится более лёгким, а со сливочным сыром - более плотным и насыщенным.
Да, рецепт подходит для вегетарианского рациона и не содержит ингредиентов с глютеном.
Он отлично подойдёт в качестве закуски к летнему обеду или освежающего угощения в жаркий вечер.
Конечно! Добавьте авокадо, помидоры или немного перца чили, чтобы придать супу пикантность и необычный вкус.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 130Kcal
  • Углеводы: 5.4g
  • Жиры: 6.6g
  • Насыщенных жиров: 4.4g
  • Белки: 11.3g
  • Пищевые волокна: 1.4g
  • Сахар: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (211g)

Оборудование

блендер

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: