Что приготовить, когда дома почти ничего нет? Эти 7 простых рецептов спасут любое блюдо без особых усилий
В какой-то момент каждый человек проходит через это. Вы открываете холодильник в надежде найти что-нибудь на ужин, а ощущение всегда одно и то же: там ничего нет.
Простые, доступные и быстрые рецепты, предназначенные для тех дней, когда времени мало, терпения еще меньше, а голод не терпит.
Ведь, в конце концов, хорошо готовить - это не значит иметь под рукой все необходимое. А в том, чтобы уметь максимально использовать то, что уже есть.
Секрет, который изменит все
Прежде чем думать о сложных рецептах, измените свое мировоззрение.
Даже в "пустом" холодильнике они обычно есть:
- яйца
- рис или макароны
- какой-нибудь овощ
- сыр или масло
- консервы или остатки пищи.
Правильное сочетание этих продуктов превращает базовые блюда в нечто удивительное.
1. Приготовьте омлет из всего, что у вас есть
Если в нем есть яйца, то половина ужина уже готова.
Смешайте с:
- сыром
- помидор
- лук
- оставшимися овощами или мясом.
Готовится за считанные минуты, сохраняет силы и позволяет избежать отходов.
2. Импровизированная лапша, которая всегда работает
Паста - классический спаситель.
Даже без готового соуса можно приготовить что-то вкусное:
- чеснока и оливкового масла
- сливочное масло и сыр
- нарезанные помидоры
- консервированный тунец
Просто, быстро и невозможно ошибиться.
3. Рис в панировке (кантонский тип)
Готовый рис? Еще лучше.
Приправьте все, что у вас есть:
- яйцо
- овощи
- остатки курицы или мяса.
Всего за несколько минут оно превращается в полноценное блюдо.
4. Усиленный горячий сэндвич
Не стоит недооценивать силу хорошего сэндвича.
Используйте хлеб, сыр и все, что сможете найти:
- яйцо
- ветчина
- помидоры
- даже остатки обеда.
В сковороде или аэрофритюрнице это превращается в настоящее блюдо.
5. Золотой картофельный спаситель
Если есть картофель, вы в безопасности.
- Нарежьте, приправьте и отправьте на сковороду или в духовку.
- Вы можете добавить сыр, яйцо или все, что у вас есть в наличии.
Просто, дешево и очень вкусно.
6. Импровизированная шакшука (яйца в спасительном соусе)
Когда кажется, что ничего не осталось, но есть еще помидоры, соус или даже остатки, забытые в холодильнике, это блюдо станет полноценным.
Как приготовить:
- Обжарьте чеснок и лук, если они у вас есть.
- Добавьте нарезанные помидоры или томатный соус.
- Приправьте солью, перцем и всем, что есть у вас дома.
- Разбейте яйца прямо в соус.
- Накройте крышкой и готовьте, пока яйца не приготовятся.
Посыпьте сыром или зеленью, если они у вас есть.
7. Быстрое тушение консервов (готово за несколько минут)
Когда кажется, что ничего не осталось, в шкафу почти всегда найдется забытая консервная банка.
Горох, нут и чечевица могут превратиться в полноценное блюдо всего за несколько минут.
Секрет - в приправе.
Дополнительно: Кремообразная смесь с небольшим количеством ингредиентов
Соедините основные ингредиенты:
- сливочный или творожный сыр
- сыр
- немного углеводов, например, рис или макароны.
В результате получается сливочное, быстрое и очень уютное блюдо.
Когда времени и терпения не хватает
В наши дни цель - не совершенство. Это разрешение.
Простые рецепты, состоящие из нескольких шагов и обычных ингредиентов, - это те, которые действительно меняют ваш распорядок дня.
В следующий раз, когда вам покажется, что у вас дома ничего нет, вспомните, что проблема почти никогда не заключается в отсутствии ингредиентов.
Немного творчества и простые сочетания помогут вам без труда превратить базовые блюда в еду, которая спасет день.
А когда вы освоитесь, эти "импровизированные ужины" окажутся самыми практичными и даже вкусными.
Mirella Mendonça






Kомментарии