Картофель, фаршированный беконом и сыром

Ингредиенты

• 4 картофелины
• оливковое масло
• 100 г бекона, нарезанного кубиками
• 1 луковица
• 100 г тёртого сыра
• 150 мл сливок
• 25 г шнитт-лука

Кухонные принадлежности

• Алюминиевая фольга

Подготовка

• Заверните картофелины в алюминиевую фольгу и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 1 часа, пока мякоть не станет мягкой.
• Тем временем обжарьте лук в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Добавьте бекон и готовьте до готовности. Переложите всё в миску.
  
• Выньте из картофелин часть мякоти и добавьте её к луку с беконом. Добавьте сливки, сыр и мелко нарезанный шнитт-лук, затем перемешайте. Приправьте по вкусу.
• Наполните картофелины начинкой и запекайте около 15 минут при 180 °C, до румяной корочки.
  
• Готово! По желанию посыпьте картофель мелко нарезанным шнитт-луком.

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей