7 консервированных продуктов, которые помогут вашему пищеварению!

1. Консервированная фасоль

Фасоль богата растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая помогает увеличить объем стула и стимулирует его движение. В ½ чашки консервированной черной фасоли содержится 9 граммов клетчатки, что составляет 36 % от рекомендуемой дневной нормы для женщин и 26 % для мужчин(Министерство сельского хозяйства США, 2020). Для тех, кто следит за потреблением натрия, выбирайте фасоль с низким содержанием натрия или без добавления соли и промывайте ее, чтобы снизить содержание натрия на 40 %(McIndoo, M.S., RD).

2. Пюре из консервированной тыквы

Тыквенное пюре богато растворимой клетчаткой, которая впитывает воду и смягчает стул. В ½ чашки содержится 3,5 грамма клетчатки(U.S. Department of Agriculture, 2020). Более того, консервированная тыква на 90% состоит из воды, что способствует гидратации - ключевому фактору в профилактике запоров.

Рекомендации по применению: добавляйте в утреннюю овсянку, смузи или соленые блюда, например, суп из тыквы и черной фасоли.

3. Консервированные груши

Консервированныегруши богаты водой и содержат сорбит, пектин и фруктозу, которые способствуют регулярному опорожнению кишечника. Порция в ½ стакана содержит 2 грамма клетчатки и на 84 % состоит из воды(Министерство сельского хозяйства США, 2020). Выбирайте консервированные груши в соке, а не в сиропе, чтобы ограничить потребление сахара.

Рекомендации по употреблению: сделайте из них пюре для приготовления джема из семян чиа, добавьте в йогурт или сделайте вкусный крамбл.

4. Консервированный черносливовый сок

Благодаря высокому содержанию клетчатки и сорбита сливовый сок действует как легкое слабительное. Порция в 250 г содержит почти 3 грамма клетчатки(Министерство сельского хозяйства США, 2020). Кроме того, в нем содержатся необходимые витамины и минералы, такие как калий, которые способствуют здоровью кишечника.

Рекомендации по применению: добавляйте в смузи, салатные заправки или выпивайте стакан перед сном, чтобы облегчить утреннюю работу кишечника.

5. Консервированная свекла

Консервированная свекла богата клетчаткой- 3 грамма на 250-граммовую чашку, а также содержит 13 % рекомендуемой дневной нормы фолатов(Министерство сельского хозяйства США, 2020). Свекла также помогает организму вырабатывать оксид азота, который способствует кровообращению и пищеварению.

Рекомендации по применению: обжарьте ее в качестве гарнира, смешайте в смузи или добавьте в салат с тунцом, белой фасолью и укропом.

6. Консервированная чечевица

Чечевица содержит 7 граммов клетчатки на ½ чашки, что делает ее отличным выбором для поддержания регулярного питания(U.S. Department of Agriculture, 2020). Исследование 2024 года, опубликованное в журнале Current Research in Physiology, подтверждает, что чечевица помогает предотвратить запоры.

Рекомендации по применению: добавляйте в соус для пасты, супы, рагу или салаты, например, в суп с чечевицей и колбасой.

7. Консервированные артишоки

Консервированные артишоки,содержащие 4 грамма клетчатки на ½ чашки порции, помогают пищеварению и избавляют от запоров(Министерство сельского хозяйства США, 2020). Они также содержат фенольные соединения, которые могут улучшить здоровье кишечника.

Рекомендации по применению: добавляйте в блюда из курицы или лосося, смешивайте с салатами или добавляйте в утреннюю яичницу.

Дополнительные советы по облегчению запоров

Помимо включения в рацион богатых клетчаткой консервированных продуктов, вот несколько советов от экспертов:

• Увлажняйтесь: клетчатка поглощает воду, поэтому старайтесь выпивать не менее 8 стаканов воды в день. Также полезны богатые водой продукты, такие как огурцы и зеленые овощи.
• Регулярно двигайтесь: 10-минутная прогулка после еды может стимулировать работу кишечника.
• Включите в рацион ферментированные продукты: йогурты, кефир и квашеная капуста содержат пробиотики, которые полезны для здоровья кишечника.
• Постепенно увеличивайте потребление клетчатки: резкое увеличение может привести к вздутию живота. Начните с небольшой порции бобов или ложки тыквенного пюре в смузи.

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

Как сбалансированное питание может предотвратить риск инсульта?

Авария церебральных сосудов (АЦС), также известная как инсульт, - это серьезное состояние, возникающее при нарушении кровоснабжения части мозга, что может привести к необратимым повреждениям мозга или даже к смерти. Существует два основных типа инсульта: ишемический, вызванный закупоркой артерии, и геморрагический, вызванный разрывом кровеносного сосуда.....

Влияет ли смена времени на наш рацион?

Каждый год в последнее воскресенье марта Испания переводит часы на час вперед, чтобы перейти на летнее время. В два часа ночи будет три часа. Эта корректировка, удлиняющая вечера, может иметь последствия не только для нашей повседневной жизни, но и для таких фундаментальных аспектов, как питание и обмен веществ. Смена времени - это традиция, которая...