Простой и яркий свекольный суп
Добавьте немного цвета в вашу трапезу с помощью этого свекольного супа! Он настолько прост в приготовлении, что его можно подавать в мисках, суповых тарелках или верринах в качестве аперитива. Гарнируйте его йогуртом, тыквенными семечками и петрушкой, и вы получите новый способ приготовления свеклы :-)
Ингредиенты
Подготовка
- Разведите бульонный кубик в 50 мл горячей воды. Отложите в сторону.
Очистите и нарежьте картофель. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла в течение нескольких минут. - Добавьте нарезанную свеклу и 50 мл бульона и варите, накрыв крышкой, 15 минут.
- Тем временем смешайте йогурт с солью.
- После приготовления взбейте свекольный суп блендером и подавайте к столу.
Гарнир: украсьте суп йогуртом, несколькими тыквенными семечками и листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Какой основной ингредиент в свекольном супе?
Основным ингредиентом в свекольном супе является вареная свекла, которая придает ему яркий цвет и насыщенный вкус.
Можно ли использовать свежую свеклу вместо вареной?
Да, вы можете использовать свежую свеклу, но ее необходимо предварительно отварить или запечь, чтобы она стала мягкой и легко измельчалась.
Как долго готовится свекольный суп?
Приготовление свекольного супа занимает всего 25 минут, включая подготовку и варку.
Какой гарнир лучше всего подходит для свекольного супа?
Лучший гарнир для свекольного супа - это простой йогурт, тыквенные семечки и свежая петрушка, которые добавляют текстуру и вкус.
Можно ли сделать свекольный суп веганским?
Да, вы можете сделать свекольный суп веганским, заменив йогурт на растительный аналог и используя овощной бульон вместо куриного.
Питание
- Углеводы: 40.3g
- Жиры: 0.9g
- Насыщенных жиров: 0.6g
- Белки: 10.8g
- Волокна: 11g
- Сахар: 21.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Запишите этот рецепт