Тальятелле аль форно - рецепт использования оставшихся макаронных изделий против отходов
Рецепт против отходов, чтобы использовать оставшуюся пасту на обед или ужин. В данном случае мы использовали тальятелле, уже приправленные кабачковым рагу (их также можно приготовить с классическим рагу или простым томатным соусом), затем добавили пару слоев измельченного сыра скаморцаи запекали их в духовке около 10 минут: в результате получилась вкусная и очень быстрая в приготовлении запеченная паста. Рецепт, который можно приготовить из любых остатков макарон, чтобы избежать пищевых отходов. Попробуйте и сообщите нам, как вам понравилось!
Ингредиенты
Материал
- Блюдо из пирекса
Подготовка
- Сначала нарежьте сыр скаморца кубиками. Полейте дно духовки соусом, которым приправлена паста, и добавьте немного масла.
- Выложите в форму для выпечки первый слой уже приготовленных и приправленных тальятелле (примерно половину от имеющихся), добавьте нарезанный кубиками сыр скаморца и еще соус, если он остался. Затем накройте оставшимися тальятелле.
- Затем добавьте оставшийся сыр скаморца, посыпьте маслом и запекайте 10 минут при 180°C.
- По истечении этого времени запеките и посыпьте гратен из тальятелле рубленым базиликом. Наслаждайтесь!
Советы и рекомендации
Могу ли я использовать другой формат пасты?
Конечно. Это антиотходный рецепт, вы можете использовать любые макароны, уже заправленные соусом на основе томатов.
Как долго можно хранить гратен из тальятелле?
Не более одного дня в холодильнике в контейнере с крышкой. Однако мы рекомендуем есть их сразу же, как только они будут готовы.
Можно ли приготовить запеченные тальятелле, если у меня не осталось макарон?
Да. Вот как:
1. Приготовьте рагу из кабачков, следуя рецепту на нашем сайте,
2. Отварите пасту и слейте воду, когда она станет мягкой.
3. Быстро бросьте ее в кабачковое рагу.
4. Следуйте инструкциям этого рецепта