Magdalenas, les madeleines espagnoles

Ингредиенты

• 300 gr de farine
• 200 gr de sucre
• 20 cl d'huile
• 10 cl de crème
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 4 oeufs
• extrait de citron (peut être remplacé par les zestes d'1 citron ou de la vanille)

Материал

• Moule à muffins

Подготовка

• Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure dans un bol. Ajouter les œufs et bien mélanger.
• Ajouter ensuite l'huile et mélanger. Finir par la crème liquide et l'extrait de citron. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
• Mettre la préparation dans des moules à muffins dans lesquels on aura placé des petites caissettes en papier (ou qu'on aura beurré).
  Saupoudrer chaque magdalena de sucre en poudre.
• Cuire 20 minutes à 190°C.
• Et voilà, vos magdalenas sont prêtes !

Советы и рекомендации

Les arômes : vous pourrez mettre ceux de votre choix - citron, vanille, etc.
Ne pas faire cuire en chaleur tournante pour que la madeleine gonfle bien droite.

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