Кексы с монстрами на хэллоуин
На Хэллоуин в вашем доме появилась целая вереница маленьких монстров! Единственное решение - съесть их живьем! Присоединяйтесь к нам, чтобы воспроизвести этот вкусный и, главное, чудовищно простой рецепт десерта! Используйте основу для маффинов и покройте их разноцветным кремом. Дети будут в восторге!
Ингредиенты
Для теста на кексы :
Подготовка
Для теста для кексов:
В миску (либо в кухонный комбайн, либо вручную) добавьте ингредиенты в указанном порядке, кроме разноцветных шариков. Хорошо перемешивайте между каждым добавлением.
Когда тесто для кексов будет готово, добавьте разноцветные шарики. Аккуратно перемешайте, используя лопаточку для раскатывания.
Подготовьте бумажные формочки для кексов. Например, здесь мы вставляем бумажные формочки в каждое из отверстий в нашей огнеупорной банке.
Наполните их, используя ложечку для мороженого или округлую столовую ложку (чтобы не размазать по всей поверхности :-D ).
Добавьте сверху разноцветные бусины.
Выпекайте 15-20 минут при 170°C, до золотистого цвета.
Проверьте готовность кексов, воткнув в один из них нож. Он должен выйти целым.
После приготовления извлеките бумажные формочки из стандартной формы и оставьте остывать до комнатной температуры.
Для масляного крема:
Для его приготовления лучше всего использовать кухонный комбайн или электрический миксер, иначе результат будет не тот.
Взбивайте сливочное масло (комнатной температуры) в течение 5 минут. Добавьте половину сахара для глазури и взбивайте еще 5 минут.
Добавьте оставшийся сахар и взбивайте еще 5 минут.
Добавьте ванильную эссенцию и молоко и взбивайте еще 5-10 минут. Крем должен стать почти белым и иметь кремообразную консистенцию.
Разделите масляный крем на 4 миски и добавьте в каждую по одному цвету.
Украсьте кексы с помощью кондитерского мешка.
Возьмите кондитерский мешок и наконечник (здесь мы используем наконечник в форме звезды).
Вставьте наконечник в нижнюю часть пакета.
Если ваш кондитерский мешок сделан из пластика, возьмите нож и отрежьте конец примерно на полпути вдоль края кондитерского мешка.
Сверните верхнюю часть мешочка так, чтобы можно было наполнить его как можно ближе к соплу.
Чтобы облегчить процесс подачи гарнира, используйте стакан.
Поместите кондитерский мешок в стакан и накройте стакан свернутой частью мешка.
С помощью лопатки заполните карманы.
Закройте карман и сдвиньте начинку до самого низа. Кармашек готов к украшению!
Для голубых кексов мы использовали наконечник в форме звезды. Сделайте шипы по всей верхней части кекса.
Добавьте сахарные глазки и вуаля! Ваш первый кекс с монстром готов!
Для роз мы использовали кондитерский мешок без наконечника, который просто отрезали на конце.
Мы сделали зигзаги от одной стороны к другой.
Апельсины - то же самое, что и розы, только мы использовали кондитерский мешок без наконечника. Сформируйте вихрь из масляного крема.
Зеленые монстры создаются с помощью того же рукава, что и синие, - звездообразного. Чтобы переместить их, делайте зигзаги из стороны в сторону, как и в случае с розовыми монстрами.
Добавьте глаза на все кексы, и вуаля! Ваши монстры готовы к пожиранию!
Советы и рекомендации
Как сделать кексы с монстрами на Хэллоуин более интересными?
Вы можете добавить различные начинки, такие как шоколадные кусочки или орехи, а также использовать разные формы для выпечки, чтобы создать уникальные дизайны.
Можно ли заменить ингредиенты в рецепте кексов?
Да, вы можете использовать альтернативные ингредиенты, например, заменить греческий йогурт на сметану или использовать безглютеновую муку для приготовления безглютеновых кексов.
Как правильно украсить кексы с монстрами?
Для украшения используйте кондитерский мешок с различными насадками, чтобы создать разные текстуры и формы, добавьте сахарные глазки и разноцветные шарики для эффекта монстров.
Сколько времени нужно для приготовления кексов с монстрами?
Общее время приготовления составляет около 1 часа и 5 минут, включая 45 минут на подготовку и 20 минут на выпечку.
Как сохранить кексы с монстрами свежими?
Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы они оставались свежими в течение нескольких дней. Если хотите сохранить их дольше, можно заморозить.
Питание
- Углеводы: 46.9g
- Жиры: 21.9g
- Насыщенных жиров: 13.8g
- Белки: 4.7g
- Волокна: 0.7g
- Сахар: 36.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Запишите этот рецепт