Печенье-привидения на Хэллоуин: простой рецепт, который можно приготовить с детьми

Name: Печенье-привидения на Хэллоуин: простой рецепт, который можно приготовить с детьми
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 порция сладкого песочного теста (сабле); 4 столовые ложки малинового джема; 50 г сахарной пудры (примерно)

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

30 min

35 Kcal

Хэллоуин всё чаще приходит и в наши дома. Каждый год дети с нетерпением ждут костюмов, тыкв и, конечно же, домашних сладостей. Это печенье-привидения на Хэллоуин поможет весело провести время вместе с детьми. Для него подойдёт домашнее песочное тесто сабле, которое готовится всего за несколько минут, или готовое тесто, если хочется сэкономить время. Из теста легко вырезать печенье, а сахарная пудра придаст ему немного «жуткого» настроения. Для глаз и рта понадобится немного малинового джема. Этот простой и весёлый рецепт всего из трёх ингредиентов отлично подходит для приготовления всей семьёй и поможет подсластить самую жуткую ночь в году.

Ингредиенты

1 порция сладкого песочного теста (сабле)
4 столовые ложки малинового джема
50 г сахарной пудры (примерно)

Кухонные принадлежности

Вырубка для печенья в форме сердца (по желанию)
Гладкая круглая кондитерская насадка или соломинка для напитков
Кондитерский мешок (по желанию)
Сито (по желанию)

Подготовка

Время подготовки10 min

Время отдыха10 min

Время приготовления10 min

Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки в тонкий пласт. Вырежьте формочкой сердечки (формочку можно на несколько секунд охладить в морозильной камере) и выложите их на застеленный бумагой противень.
Охладите тесто в морозильной камере в течение 10 минут. Удалите излишки теста и разрежьте каждое сердечко пополам, чтобы получились привидения.
На половине заготовок сделайте глаза и рот с помощью кондитерской насадки или соломинки: узким концом вырежьте глаза, а широким — рот. Слегка срежьте нижний край, чтобы придать привидению «хвостик».
Выпекайте около 10 минут при температуре 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Чтобы печенье сохранило форму, накройте его бумагой для выпечки и положите сверху второй противень, слегка прижав.
Оставьте печенье остывать на решётке. Смажьте нижние заготовки небольшим количеством джема, а верхние посыпьте сахарной пудрой через сито.
Соберите печенье, как сэндвич: положите заготовку с сахарной пудрой на заготовку с джемом и слегка прижмите.
Наслаждайтесь этим забавным и очень простым печеньем-привидениями, которое так приятно готовить всей семьёй и подавать в ночь Хэллоуина.

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать печенье-привидения ещё красивее?

Для более нарядного вида используйте айсинг (королевскую глазурь) вместо сахарной пудры: он придаст печенью блеск. Глаза и рот можно сделать из шоколадной крошки.

Как приготовить дома песочное тесто сабле для этого печенья?

Это просто. Вот рецепт домашнего песочного теста сабле: рецепт теста сабле.

Как хранить домашнее песочное печенье, чтобы оно дольше оставалось хрустящим?

Храните печенье в герметичной металлической или стеклянной ёмкости в сухом прохладном месте. Если оно потеряло хрусткость, подержите его две минуты в духовке, разогретой до 120 °C. Так текстура восстановится.

Можно ли использовать другую начинку для печенья на Хэллоуин?

Да. Вместо малинового джема можно взять клубничный джем или джем из красных ягод, какао-крем либо немного мёда, подкрашенного красным пищевым красителем.

Можно ли заморозить печенье на Хэллоуин до или после выпечки?

Да. Печенье можно заморозить сырым или уже испечённым и остывшим, но без джема и сахарной пудры. Добавьте начинку и украшения после размораживания при комнатной температуре, чтобы сохранить текстуру.

Как приготовить печенье-привидения, если у меня нет вырубки в форме сердца?

Можно использовать овальную или круглую вырубку, а хвостик вырезать ножом. Ещё один вариант: сделать бумажный шаблон в форме сердца и вырезать печенье из охлаждённого теста. Так оно лучше сохранит форму при выпечке.