Хек в слоеном тесте со шпинатом

Ингредиенты

• 3 филе хека
• 1 луковица
• 100 г вареного шпината
• тертый сыр эмменталь (или моцарелла)
• укроп
• соль
• перец
• масло
• старая горчица
• мед
• 1 рулет слоеного теста
• немного молока

Вам понравится

Тушеный хек, моллюски и горошек

Подготовка

• Мы будем готовить лук экспресс-способом. Очистите и нарежьте лук ломтиками. Выложите на небольшую тарелку, посыпьте солью и сбрызните маслом. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, накрыв крышкой. Они станут прозрачными.
• Выложите приправленное филе хека на лист для выпечки, посыпьте рубленым укропом (или укропом из банки) и полейте каждое филе оливковым маслом.
• Затем положите слой лука. Затем слой приготовленного (и осушенного) шпината.
• В качестве последнего слоя - тертый сыр (количество по вкусу). Поверх сыра добавьте немного меда (также по вкусу).
  d
• Разрежьте слоеное тесто на 3 части вдоль, смажьте каждую часть старой горчицей и накройте каждый из наших хеков.
  Сверху сделайте несколько прорезей и смажьте поверхность небольшим количеством молока.
• Выпекайте 25 минут при 190ºC (желательно, чтобы вентилятор был включен), и готово!
  d
• Подавайте с салатом из рукколы и помидоров черри или с картофелем на пару. Идеальное и полезное блюдо :)