Заправка для салата: простой и быстрый рецепт

Голосуйте сейчас
Прочее
Очень легко
2 min
316 Kcal

Домашняя салатная заправка отлично дополнит ваши любимые салаты. Её легко приготовить из продуктов, которые обычно есть дома: оливкового масла, горчицы и уксуса. Заправка подчеркнёт вкус салата и пригодится для пикника. Как и мы, перелейте её в небольшую баночку, чтобы взять с собой на обед :-)

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка

Подготовка

  • Заправка для салата: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 1Смешайте винный уксус, горчицу и соль, затем хорошо перемешайте до однородности.
  • Заправка для салата: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 2Постепенно добавьте оливковое масло, хорошо перемешивая.
  • Заправка для салата: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 3Добавьте немного свежемолотого перца, и заправка готова!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать заправку менее калорийной?

Используйте меньше масла и добавьте больше жидкости, например лимонного сока или воды.
Чтобы загустить заправку, добавьте горчицу, сливки высокой жирности или яичный желток. Учтите, что такая заправка будет храниться меньше, около 3 дней в холодильнике.
Вместо винного уксуса можно использовать бальзамический или яблочный уксус либо лимонный сок.
Да, вместо оливкового масла можно использовать, например, подсолнечное, рапсовое или масло из виноградных косточек.
Вместо горчицы можно добавить натуральный йогурт или майонез.
Заправку можно хранить в холодильнике около недели.
Чтобы смягчить вкус слишком кислой заправки, добавьте немного сахара, мёда или кленового сиропа.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 316Kcal
  • Углеводы: 0.7g
  • Жиры: 34.1g
  • Насыщенных жиров: 4.7g
  • Белки: 0.3g
  • Пищевые волокна: 0.3g
  • Сахар: 0.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Пищевая ценность для 1 порции (61g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: