Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт

Голосуйте сейчас
Закуски для вечеринки
Очень легко
20 min
585 Kcal

Ищете быструю, аппетитную и простую в приготовлении закуску? Слоёные улитки в аэрогриле с хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой понравятся с первого укуса. Для начинки понадобятся томатный соус и расплавленный сыр. Это простая, вегетарианская закуска, которую можно подать к праздничному столу или взять с собой. Всего несколько ингредиентов и аэрогриль помогут без лишних хлопот приготовить угощение для фуршета или перекуса. В этом рецепте мы шаг за шагом расскажем, как приготовить слоёные улитки в аэрогриле и добиться золотистой корочки. А ещё поделимся советами, как хранить и замораживать улитки, не теряя хрусткости и вкуса. Они отлично подойдут для фуршета, праздника, бранча или быстрого перекуса. Слоёные улитки с томатом и сыром, приготовленные в аэрогриле, могут стать любимым блюдом на вашей кухне!

Ингредиенты

3

Кухонные принадлежности

  • Аэрогриль
  • Миска
  • Нож

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления15 min
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 1Перелейте протёртые томаты в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и орегано. Хорошо перемешайте.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 2Разверните слоёное тесто на рабочей поверхности и распределите по нему томатный соус, оставив по периметру свободную полоску теста.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 3Посыпьте томатный соус тертым пармезаном.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 4Затем посыпьте тертым эмменталем.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 5Аккуратно сверните тесто рулетом, начиная с короткой стороны. Нарежьте рулет на кусочки толщиной примерно 3–4 см.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 6Застелите корзину аэрогриля пергаментом для выпечки и разложите улитки из слоеного теста на расстоянии друг от друга, чтобы они равномерно поднялись во время приготовления.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 7Готовьте в аэрогриле при 190 °C в течение 8 минут. Аккуратно переверните улитки вилкой и готовьте еще 7–8 минут при той же температуре.

    Обратите внимание: время приготовления может немного отличаться в зависимости от модели аэрогриля.
  • Слоёные улитки в аэрогриле: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 8Улитки из слоеного теста в аэрогриле готовы!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить слоёные улитки, приготовленные в аэрогриле?

Готовые улитки можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Чтобы вернуть им хрустящую корочку, разогрейте их в аэрогриле в течение 2–3 минут при 180 °C.
Да, сырые улитки можно заморозить и готовить без предварительного размораживания. Просто увеличьте время приготовления на 2–3 минуты по сравнению с указанным в рецепте. Можно заморозить и уже готовые улитки, а перед подачей разогреть их в аэрогриле в течение 3–4 минут при 180 °C.
Улитки с томатом и сыром готовятся в аэрогриле примерно 15 минут при 190 °C. Время может немного отличаться в зависимости от модели прибора, поэтому следите, чтобы улитки поднялись и подрумянились. Когда они станут пышными, золотистыми и хрустящими, их можно подавать.
Для таких улиток подойдут самые разные начинки:
- Несладкие: томат и сыр, ветчина и сыр, шпинат и рикотта, песто и скаморца, шпек (копчёный сыровяленый окорок) и скаморца.
- Сладкие: Nutella, фисташковый крем, джем или шоколадный крем.
Да. Сформируйте улитки и храните их сырыми в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой, не более 24 часов.
Да, эмменталь можно заменить другими ароматными сырами, которые хорошо плавятся. Подойдут скаморца, качокавалло или моцарелла для пиццы. Выбирайте сыр с низким содержанием влаги, чтобы тесто не размокло и не потеряло хрусткость во время приготовления. Не используйте свежую моцареллу и другие сыры с высоким содержанием жидкости.
Из указанного количества ингредиентов получится примерно 12 улиток. Учтите, что улитки из крайних частей рулета могут содержать меньше начинки, чем остальные.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 585Kcal
  • Углеводы: 35.3g
  • Жиры: 42.8g
  • Насыщенных жиров: 25.3g
  • Белки: 14.3g
  • Волокна: 2.5g
  • Сахар: 2.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Пищевая ценность для 1 порции (158g)

Оборудование

фритюрница

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!

Комментарии

Оцените этот рецепт: