Простой и быстрый пирог с абрикосами

Name: Простой и быстрый пирог с абрикосами
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 12 абрикосов; 50 г коричневого сахара; 4 яйца; 80 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 100 г муки; 1 пакетик разрыхлителя; 1 щепотка соли; 75 г молотого миндаля; 50 г сливочного масла

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

1 h 5 m

309 Kcal

На десерт приготовьте нежный, сочный перевёрнутый пирог с абрикосами. Абрикосы придают ему приятную фруктовую кислинку, а карамелизированный сахар на дне формы делает вкус ещё насыщеннее. Все этапы приготовления домашнего пирога есть в текстовом рецепте и видео.

Кухонные принадлежности

Круглая форма для выпечки диаметром 28 см

Подготовка

Время подготовки30 min

Время приготовления35 min

Включите в духовке режим гриля и разогрейте ее до 180 °C. Посыпьте коричневым сахаром дно предварительно смазанной маслом формы. Поставьте форму под гриль на 5 минут, пока сахар не карамелизуется. Достаньте форму из духовки.
Промойте абрикосы, разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите их на карамель в форме срезом вверх.
Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и молотый миндаль и хорошо перемешайте.
Затем добавьте растопленное сливочное масло.
Вылейте тесто поверх абрикосов и разровняйте.
Выпекайте 30 минут при 180 °C.
Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы. Готово, абрикосовый пирог можно подавать!