Как приготовить батат в аэрогриле? Простой и эффективный способ!

Голосуйте сейчас
Гарниры и соусы
Очень легко
32 min
273 Kcal

Чтобы добиться идеальной текстуры, батат не нужно нарезать! Целый батат в аэрогриле получается нежным внутри, с кожицей, которая становится слегка хрустящей. Простой способ приготовления без лишних хлопот, идеальный вариант, когда нужен простой гарнир. Просто вымойте батат, хорошо обсушите и слегка наколите вилкой. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, посолите и по желанию добавьте щепотку паприки. Затем выложите батат в корзину аэрогриля. После приготовления мякоть станет мягкой и почти кремовой. Подавайте батат просто так, с небольшим количеством сливочного масла или с йогуртовым соусом!

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • Аэрогриль
  • Пергаментная бумага

Подготовка

Время подготовки2 min
Время приготовления30 min
  • Как приготовить батат в аэрогриле? Простой и эффективный способ! - Подготовка этап 1Вымойте батат, хорошо обсушите и наколите вилкой.
  • Как приготовить батат в аэрогриле? Простой и эффективный способ! - Подготовка этап 2Выложите бататы в корзину аэрогриля, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и по желанию посыпьте паприкой. Готовьте 30 минут при 200 °C, перевернув бататы в середине приготовления. Здесь использовались небольшие бататы; если у вас крупные, увеличьте время приготовления.
  • Как приготовить батат в аэрогриле? Простой и эффективный способ! - Подготовка этап 3Готово! Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Нужно ли чистить батат перед приготовлением в аэрогриле?

Нет, это необязательно. Во время приготовления кожица батата становится слегка хрустящей и содержит дополнительную клетчатку. Достаточно хорошо вымыть и обсушить батат. Но если вы предпочитаете более нежную текстуру или хотите, чтобы батат выглядел аккуратнее, его можно очистить перед приготовлением.
Проверьте готовность, проткнув батат ножом: он должен быть мягким, а нож должен легко входить в мякоть.
Да, можно добавить, например, зиру, карри или прованские травы, чтобы разнообразить вкус.
Да, его можно приготовить заранее, а затем разогреть в аэрогриле, чтобы вернуть кожице хрусткость.
Он отлично сочетается с жареной курицей, стейком на гриле, колбасками мергез или вегетарианскими блюдами, например фалафелем или вегетарианским бургером. Батат также очень вкусен с йогуртовым соусом.
Да, фри из батата в аэрогриле очень популярна. Нарежьте батат одинаковыми брусочками, перемешайте с небольшим количеством масла и специй, затем готовьте при температуре 190–200 °C около 15–20 минут. В середине приготовления встряхните корзину, чтобы брусочки подрумянились со всех сторон.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 273Kcal
  • Углеводы: 41.2g
  • Жиры: 8.2g
  • Насыщенных жиров: 1.2g
  • Белки: 4.6g
  • Волокна: 8.1g
  • Сахар: 15.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Пищевая ценность для 1 порции (260g)

Оборудование

фритюрница

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Adèle PeychesAdèle Peyches
Редакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)

Комментарии

Оцените этот рецепт: