Самые посещаемые - страница 106

Ингредиенты: Начинка: Измельченный лук - 200 г Сливочное масло - 3 столовых ложки Шампиньоны - 500 г Соль - 1/2 чайной ложки Молотый перец - 1/4 чайной ложки Мука - 1 чайная ложка Молоко - 110 мл Моцарелла (терта

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат. Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится, нашинковать 2 кг с

На этой неделе в нашем кулинарном сообществе "Приготовим вместе!" тема - холодные десерты. Честно говоря, тема не совсем моя. Мне больше нравится готовить мясо и овощи, чем сладкое, и муж мой с бОльшим энтузиазмом относится к бараньей ноге , чем к пан

Вообще-то я драники не готовлю: считаю эту пищу жирной, калорийной, вредной, да и муж не любит. Но так как у нас на этой неделе котлетный марафон и дети очень любят такие вредности, приготовила совсем нежирные пушистые котлетки-оладьи из картофеля, двух в

Днес съм решила да попълня малко поизоставената поредица "10 рецепти с тиква". Под № 3 застава "Фритата с тиква и праз" . Както и очаквах, списването на тази поредица се оказа много трудно, поради протеста на домочадието. Има пълен бой

Днешната рецепта отдавна ми намига от тук . Винаги когато реша, че е дошло времето и, чета продуктите и се отказвам :). Вчера реших окончателно, че трябва да я приготвя и много ме е яд, че не съм го направила до сега. Много вкусно тесто, идеално допъ

Лепешки Фугасс - любимейшее хлебобулочное изделие французов. Они представляют собой плоскую лепешку, по форме напоминающую лист. Их пекут по всей Франции, но в каждом регионе они отличаются друг от друга: в Нормандии сытные и плотные, их фаршируют ветчино

На неделю у нас в семье объявлен и поддержан на УРА!!! марафон котлет. Это совсем не значит, что котлеты будут из мяса))) Куриные котлеты были вчера. Сегодня котлеты из фасоли. Идею приготовить такое блюдо мне подкинула несравненная Марта Стюарт. Но от ее

Ингредиенты: картофель 2 кг фарш смешанный (говядина,баранина)400 гр лук 200 гр чеснок 3 зубчика орешки пинии или кедровые 3 ст.л банка томатов пюре 400 гр 1 ст.л томатная паста зелень кориандра 30 гр листья баз

Блинная тема у меня идет как-то медленно, но все равно шаг за шагом удается реализовать некоторые идеи. Как эту - крем с использованием маршмеллоу. Подумываю о продлении временных рамок блинного марафона, ибо хотелось бы воплотить еще 4-5 идей. Что до сер

Как я уже упоминала, я гораздо чаще использую яичные желтки, чем белки. На желтках я делаю основы для тартов , лимонный или лаймовый заварной крем , сабайон и т.п. Оставшиеся белки я замораживаю в пластиковых контейнерах или пакетиках (очень удобно!),

Идею этого блюда позаимствовала у Марты Стюарт, но внесла некоторые изменения под свои вкусы. Получился прекрасный вариант ужина для всей семьи. На гарнир можно отварить рис. ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 больших куриных филе соль, перец, лимонный сок для смазы

Ингредиенты: Тесто: 3,5 стакана муки (возможно понадобиться чуть больше или чуть меньше) - просеять 200 гр сливочного масла комнатной температуры 200 гр сметаны 20-% жирности 4 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соды лимонный сок (ил

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как толькоп прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и о

Днес салатите са две една след друга, след салата № 6 с червено цвекло, сирене и чеснов дресинг, под № 7 в поредицата "10 любими есенни салати" застава тази вкусна комбинация от спанак, грилована круша, карамелизирани орехи и козе сирене. Ако не о

На этой неделе тема "Журнального проекта" - "Осенний блюз (рецепты, которые ассоциируются с осенью.)" У меня эта тема прежде всего ассоциируется с "дарами урожая": тыквой, обычным и сладким картофелем, луком, чесноком, яблоками, капустой... В магазинах

Ингредиенты: 400 г твёрдого сыра 2 шт плавленого сырка 5 яиц 500 г фарша соль перец чеснок зелень болгарский перец Взбить в блендэре 400 г твёрдого сыра, 2 шт плавленого сырка, 5 яиц до однород

Что хозяйка б не готовила, а котлеты есть котлеты) Да еще и какие не просто жаренные, а запеченные в духовке! Именно такой рецептик я вам сегодня и предлагаю. Приготовить эти котлеты меня вдохновила прекрасная хозяйка и моя подруга Зоя (кстати, мы дружи

Очень вкусный пирог - сочный, ароматный, с отчетливым вкусом лайма и миндаля. В оригинале называется "Lime Halva Cake", видимо благодаря ореховому аромату. Но я, в принципе поклонник халвы, так и не сумел разглядеть халву. Видимо, поверхностно искал:))

Продукти: 150мл. топло прясно мляко 5г суха мая 1ч.л. сол 1ч.л. захар 2 1/2с.л. олио 2 яйца 50г настърган пармезан брашно за меко тесто 80г нарязан на ситни кубчета кашкавал Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко.

Финальный штрих в виде миндальных лепестков делает этот тарт незабываемо вкусным.... рецепт в поддержку моего марафона... Ингредиенты: 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 3 пакетика ванильного сахара (в каждом примерно по 3 ст. ложки)

Признаюсь, я всегда достаточно скептически относился к тыкве. Точнее периодически (раза два в год) случались порывы приготовить что-то, но этим все и ограничивалось. Вкусно, но без восторга:) А вот эта тыква, кажется, перевернула и мои представления, и пр

Курица "Тикка Масала" - индийское по происхождению блюдо, очень популярное в англоязычных странах. Сначала оно готовится совершенно так же, как и курица "Тикка" : кусочки курицы маринуются в йогурте со специями, а потом нанизываются на шпажки и запекаютс

Сегодняшний пост немного не в тему, вернее, совсем не по теме. Но так как половина читателей этого блога мужчины, и причём, разного возраста, то думаю, они мне простят, т.к. вторая часть этого поста будет больше для мужчин, чем для женщин. Хотя, как з