13 культовых сэндвичей со всего мира, ради которых хочется отправиться в гастрономическое путешествие
В каждой стране есть хотя бы один сэндвич, который выходит за рамки фастфуда и становится частью культурной самобытности.
Эти рецепты рождаются из повседневной жизни, уличной еды, необходимости или творческого подхода, а затем завоёвывают мир благодаря вкусу и удобству. Одни просты и сытны, другие — щедрые и самобытные, но за каждым стоит своя история.
В этой подборке вы познакомитесь с 13 знаменитыми сэндвичами со всего мира: каждый из них отражает особенности определённого места, его традиции и привычки в еде. От тонкого баланса японского тамаго сандо до откровенного изобилия американского чизбургера, от европейской классики до средиземноморских фаворитов — этот список приглашает отправиться в путешествие, не вставая из-за стола, и понять, почему эти сэндвичи никогда не выходят из моды.
1. Тамаго - Япония
Классический японский сэндвич из мягкого хлеба с нежной яичной начинкой, приправленной японским майонезом. Простое сочетание, которое стало особенно популярным в японских конбини.
Вы когда-нибудь слышали о тамаго-сандо ? Это знаменитый японский сэндвич с яйцом , который особенно популярен в конбини , небольших японских магазинах у дома. Представьте себе идеально сваренные вкрутую яйца , размятые с небольшим количеством...
2. Панини - Италия
Итальянская версия прессованного сэндвича с начинкой по вашему вкусу, поджаренная до хрустящей корочки снаружи и подтаявшая внутри, идеально подходит для любого перекуса.
Хотите насладиться вкусом зимнего раклетта, не доставая раклетницу? Приготовьте панини! Положите в мягкую булочку для панини сыр раклет и панчетту. Для более насыщенного вкуса добавьте карамелизированный лук. Это простой и быстрый рецепт: панини нужно...
3. Гирос - Греция
Родом из Греции, гирос сочетает в себе маринованное мясо, приготовленное на гриле, овощи и соусы, завернутые в мягкую питу. Это блюдо отличается неповторимым средиземноморским вкусом.
Хотите отправиться в Грецию , не выходя из кухни? Приготовьте гирос с курицей , традиционный греческий сэндвич с маринованной курицей, обжаренной на гриле и поданной в мягкой пите. Добавьте нежный хумус , красный лук, хрустящий огурец и немного...
4. Крок-месье - Франция
Французская классика: хлеб с ветчиной, сыром и соусом бешамель, запечённый до золотистой корочки. Этот изысканный сэндвич — популярное блюдо в парижских кафе.
Эти горячие бутерброды с ветчиной и сыром покрывают соусом бешамель и тёртым сыром, а затем запекают до румяной корочки. Подайте крок-месье с салатом. В рецепте есть пошаговые инструкции, фотографии и видео.
5. Чизбургер - Соединенные Штаты
Американская икона, которая не нуждается в представлении: сочный бургер с расплавленным сыром на булочке, символ гастрономической поп-культуры США.
Домашний бургер с начинкой на ваш вкус: настоящее удовольствие. Попробуйте наш рецепт!
6. Арепа - Венесуэла/Колумбия
Типичное блюдо Венесуэлы и Колумбии: арепа — это кукурузная лепёшка с разнообразной начинкой, ставшая классикой латиноамериканской кухни.
7. Бао-бон - Китай
Мягкая и лёгкая китайская булочка на пару с начинкой из приправленной свинины, овощей и ароматных соусов.
Любителям китайской и вьетнамской кухни понравятся бань бао, пышные булочки на пару со свиной начинкой. Их можно приготовить, например, к китайскому Новому году. Ниже приведён подробный пошаговый рецепт.
8. Гёзлеме - Турция
Турецкий сэндвич, приготовленный на сковороде из тонкого теста с начинкой из шпината, сыра или мяса, вкусный и традиционный.
Блюда, которые можно есть руками, мы особенно любим. Поэтому приготовили турецкие лепёшки гёзлеме: мягкие, с хрустящей корочкой и щедрой начинкой из феты, лимона и петрушки. Начинку можно менять по своему вкусу. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию,...
9. Такос - Мексика
Одно из самых известных классических мексиканских блюд, тако - это тортильи, наполненные свежими сочетаниями овощей, мяса и ярких соусов.
Для яркого ужина приготовьте тако с чечевицей. Домашние пшеничные тортильи наполните чечевицей, помидорами черри, авокадо, фетой и мексиканской сальсой. Такие тако удобно есть руками, подавайте их к ужину с друзьями или во время просмотра фильма.
10. Сэндвич "Кафта" - индейка
Приправленная и запечённая кафта, подаваемая в пите с йогуртовым соусом и овощами, — настоящий взрыв средиземноморских вкусов.
Вы уже знакомы с нашим рецептом турецких кёфте, но их можно подавать не только отдельно. В турецкой кухне кёфте используют по-разному, а особенно популярны кёфте-экмек, сэндвич с кёфте и уличная еда. Если вы бывали в Турции, то наверняка знаете это...
11. Бургер "Слоппи-джо" - Соединенные Штаты Америки
Непринуждённый североамериканский вариант гамбургера: сочное мясо с приправами в мягкой булочке — с ярким характером.
Это американский рецепт необычного бургера: в нём нет ни майонеза, ни листьев салата, ни солёных огурцов, ни сыра. Но они и не нужны: достаточно сочной и ароматной мясной начинки, которая идеально сочетается с мягкой булочкой на молоке. Возможно, вы...
12. Клубный сэндвич - США/Великобритания
Щедрые слои хлеба, мяса, сыра и овощей складываются в элегантную классику — клубный сэндвич, подходящий для любого времени дня.
13. Онигири из тунца - Япония
Японский рисовый треугольник с начинкой из тунца — сытная и удобная, как сэндвич, традиционная закуска, сочетающая практичность и богатый вкус.
Когда речь заходит о кулинарной культуре Японии , мы, конечно, вспоминаем суши , рамен и даже знаменитый японский омлет окономияки ... Но больше всего мы любим онигири ! Этот небольшой рисовый треугольник можно купить в японских конбини и...
Mirella Mendonça
Комментарии