Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
25 min
539 Kcal

Эти горячие бутерброды с ветчиной и сыром покрывают соусом бешамель и тёртым сыром, а затем запекают до румяной корочки. Подайте крок-месье с салатом. В рецепте есть пошаговые инструкции, фотографии и видео.

Ингредиенты

2

Подготовка

Время подготовки10 min
Время приготовления15 min
  • Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель - Подготовка этап 1Намажьте ломтики хлеба для тостов соусом бешамель (примерно по 1 столовой ложке с горкой на каждый ломтик). Посыпьте тёртым сыром (примерно по 25 г на ломтик).
  • Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель - Подготовка этап 2Положите сложенную пополам ветчину на два ломтика хлеба. Накройте их оставшимися ломтиками хлеба.
  • Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель - Подготовка этап 3Смажьте верх каждого бутерброда соусом бешамель (примерно по 1 столовой ложке с горкой), затем посыпьте тёртым сыром (примерно 15–20 г).
  • Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель - Подготовка этап 4Выложите крок-месье на противень, застеленный пергаментом, и запекайте около 15 минут в духовке, разогретой до 190 °C.
  • Крок-месье с ветчиной, сыром и соусом бешамель - Подготовка этап 5Готово!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать крок-месье ещё вкуснее?

Добавьте в начинку помидоры, шпинат или грибы.
Крок-мадам отличается тем, что сверху на крок-месье кладут яичницу-глазунью. Это придаёт блюду другой вкус и текстуру.
Да, соус бешамель можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед использованием его нужно хорошо разогреть.
Подойдут хорошо плавящиеся сыры, например грюйер, эмменталь или чеддер. Они хорошо плавятся и придают блюду насыщенный вкус.
Замените ветчину овощами-гриль или увеличьте количество сыра.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 539Kcal
  • Углеводы: 28.9g
  • Жиры: 30g
  • Насыщенных жиров: 18.2g
  • Белки: 35.4g
  • Волокна: 4.4g
  • Сахар: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (220g)

Оборудование

Варочная панель

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: