Турецкие блинчики с начинкой из феты, лимона и петрушки - gözleme

Name: Турецкие блинчики с начинкой из феты, лимона и петрушки - gözleme
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 7
Cuisine: Ru
Ingredients: 3 г сухих пекарских дрожжей (1/2 пакетика); 125 мл теплого молока; 200 г муки; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 25 г размягченного сливочного масла; Начинка; 200 г сыра фета; сок 1/2 лимона; соль; перец; 20 г петрушки; сливочное масло

votez maintenant

Закуска

Очень легко

1 h 38 m

239 Kcal

Разглядывать рецепты пальцами - одно из наших любимых занятий :-D Так что здесь мы решили приготовить турецкие блинчики, пушистые, хрустящие и, главное, с щедрой начинкой! Мы добавили сыр фета, лимон и петрушку, но не бойтесь менять начинку по своему вкусу ;-) Чтобы узнать, как легко приготовить эти гёзлеме, ознакомьтесь с нашими пошаговыми инструкциями ниже ↓

Материал

1 миксер (по желанию)

Подготовка

Общее время готовки20 min

Время ожидания1 h 10 m

Активное время готовки8 min

Поместите сухие дрожжи в чашу миксера и смешайте с теплым молоком. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Добавьте муку, соль, сахар и размягченное сливочное масло и месите до тех пор, пока не получится гладкое тесто. Это тесто можно без проблем замесить вручную.
Сформируйте шар и накройте чайным полотенцем. Оставьте на 1 час при комнатной температуре.
Раскрошите сыр фета в миску. Добавьте соль, перец, сок половины лимона (1 столовую ложку) и рубленую петрушку. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из теста 7 шариков по 50 г каждый. Раскатайте тесто в круги с помощью скалки.
Добавьте начинку из сыра фета на одну сторону кругов. Мы использовали большую столовую ложку начинки.
Сложите другую сторону теста поверх начинки и хорошо запечатайте края.
Растопите немного сливочного масла на горячей сковороде. Выложите пирожки на сковороду и готовьте около 4 минут с каждой стороны на среднем огне.
Готовы к подаче! Подавайте с салатом.