8 простых и удивительных рецептов с горохом, которые изменят ваш весенний образ жизни
С приходом весны в итальянских кухнях как никогда возвращается один ингредиент: свежий горох.
Сладкий, универсальный и типичный для этого времени года, он идеально подходит как для сливочных первых блюд, так и для легких быстрых рецептов. Настоящий союзник для тех, кто хочет хорошо питаться, не усложняя себе жизнь.
И нет, мы не говорим об обычной пасте с горошком.
Здесь вы найдете 8 вкусных идей, которые просты в приготовлении и идеально подходят для того, чтобы привнести что-то новое в стол с помощью простых сезонных ингредиентов. Приготовьтесь: некоторые из них станут частью вашего еженедельного меню.
Читайте также:
1. Запеченная паста со сливочным горошком и ветчиной au gratin
Классика итальянской кухни, которая в этой версии становится еще более привлекательной. Кремовый внутри, золотистый на поверхности и со сладостью гороха, которая идеально сочетается с ветчиной.
Идеально, когда вам захочется:
- полноценное и сытное отдельное блюдо
- простое, но насыщенное вкусом
- Подайте к столу переосмысленный традиционный рецепт
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (запеченная паста с горохом и ветчиной) - одно из тех блюд, которые сразу же вызывают ощущение дома, накрытых по воскресеньям столов и вилок, погружающихся в еще дымящуюся сковороду. Великая классика...
2. Гороховые кнедлики без яиц готовятся в кратчайшие сроки
Да, вы все правильно поняли: ньокки без яиц, быстро и доступно. Результат? Мягкие, нежные, с ярко-зеленым цветом, который сразу напоминает о весне.
Идеально, если:
- вы ищете легкий, сезонный рецепт
- вы хотите разнообразить классические картофельные ньокки
- вы любите простые, но оригинальные блюда
Гороховые ньокки с грибным соусом - нежное и вкусное блюдо , идеально подходящее для тех, кто любит оригинальные вариации традиционной кухни. Ньокки, приготовленные на основе взбитого гороха и муки (без яиц), получаются легкими, со сладковатым...
3. Хрустящие и быстрые фрикадельки из гороха и феты в аэрофритюрнице
Практичный рецепт, который также идеально подходит для аперитива. Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с контрастом между сладким горошком и пикантным сыром фета, который покоряет вас с первого вкуса.
В чем прелесть?
- без сильного обжаривания
- готово за несколько минут
- также идеально готовить заранее
Простые ингредиенты, несколько минут приготовления - и у вас есть вкусное блюдо к столу: фрикадельки из гороха, феты и мяты , приготовленные в аэрофритюрнице, - отличная вегетарианская альтернатива традиционным фрикаделькам . Они очень универсальны и...
4. Гороховый гуакамоле свежий и легкий вариант
Забудьте на время об авокадо. Эта версия с горошком - свежая, сливочная, более дешевая и, самое главное, более экологичная.
Идеально подходит для:
- аперитива на террасе
- тосты и брускетты
- быстрых закусок с сезонными ингредиентами
Хотите приготовить гуакамоле на аперитив, но на горизонте нет авокадо? Это может быть сложновато ;-) Однако вы можете изменить свои привычки и попробовать гуакамоле... с горошком! Это возможность добавить несколько новых вкусов в вашу повседневную...
5. Крем из гороха с сыром буррата и миндалем бархатистый и изысканный
Простое блюдо, которое становится элегантным благодаря всего нескольким ингредиентам.
Гладкий и нежный крем, обогащенный
- сливочным сыром буррата
- хрустящий миндаль
Идеальное сочетание комфортной еды и современной итальянской кухни.
Аперитив: у нас есть новый спред для вас! Приготовленный из гороха, он идеально сочетается со сливочной бурратой и хрустящими хлебными палочками ;-) Это, несомненно, тот рецепт, который должен быть на вашем аперитивном столе, чтобы произвести...
6. Паста ризотто с горошком, кабачками и сливочным, легким филадельфийским кремом
Если вы любите сливочные блюда из пасты, этот рецепт вам обязательно пригодится.
Техника приготовления пасты ризотто делает блюдо
- вкуснее
- более обволакивающим
- естественно сливочным
С кабачками и сливочным сыром это сбалансированное первое блюдо, идеально подходящее к сезону.
В семье регрессивных блюд мы просим это ризотто с кокилье! Не берите тарелку. Вместо этого возьмите большую ложку и ешьте прямо из кастрюли ;-) Утешительный рецепт высшего качества, и мы хотели бы тысячу раз поблагодарить нашего друга Кико за то, что...
7. Домашние и полезные куриные наггетсы с горошком и морковью
Практичное решение, которое привлечет всю семью.
Домашние котлетки:
- натуральнее
- вкуснее
- легко адаптировать
Горох придает сладость и делает внутреннюю поверхность еще более мягкой.
Трудно заставить детей есть овощи, не так ли? Попробуйте этот "камуфляжный" рецепт: куриные наггетсы с морковью в горошек! Это аппетитная презентация, которую ваши маленькие манчкины будут с удовольствием ковырять пальчиками :-) Подавайте с...
8. Холодный гороховый суп с мятой готовится за считанные минуты
Простой, но очень живописный рецепт, идеальный, когда хочется чего-то свежего и не нужно долго включать плиту. Он готовится всего из нескольких ингредиентов, таких как горох, овощной бульон и мята, затем смешивается до однородности и подается охлажденным.
Идеально подходит для:
- подачи элегантной закуски в маленьких бокалах
- быстрого и легкого обеда
- простого, но аккуратного ужина
Чтобы наслаждаться супами даже в жару, готовьте их в холодном варианте! Сегодня мы предлагаем вам рецепт горохового супа. Быстрый и простой в приготовлении, этот рецепт без варки идеально подходит к верринам в качестве аперитива или в качестве закуски...
Daniele Mainieri
Kомментарии