Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате

Закускeи
Очень легко
10 min
516 Kcal

Время аперитива — у нас для вас новый рецепт намазки! Приготовленная из зелёного горошка, она идеально сочетается с нежной сливочной бурратой и хрустящими хлебными палочками ;-) Эта закуска непременно украсит ваш стол и поможет приятно удивить гостей!

Ингредиенты

4

Для подачи:

Материал

  • 1 блендер или измельчитель

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки5 min
  • Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате - Подготовка этап 1Положите зелёный горошек, базилик, лимонный сок, пармезан, оливковое масло, миндаль и перец в измельчитель или блендер.
  • Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате - Подготовка этап 2Взбейте до однородности.
  • Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате - Подготовка этап 3Переложите гороховую смесь в глубокую тарелку. Обжарьте лепестки миндаля на горячей сковороде до золотистого цвета.
  • Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате - Подготовка этап 4Положите сверху буррату и щедро полейте оливковым маслом.
  • Намазка из зелёного горошка к сливочной буррате - Подготовка этап 5Затем добавьте лимонную и апельсиновую цедру, обжаренный миндаль, соль, перец и листик базилика. Подавайте с ломтиками хлеба и наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить намазку из зелёного горошка?

Рекомендуется хранить намазку в герметичном контейнере в холодильнике. Она сохранит свежесть до 3 дней.
Да, вместо неё можно использовать моцареллу или козий сыр — получится не менее вкусно.
Зелёный горошек богат белком, клетчаткой и витаминами, поэтому это полезный вариант для аперитива.
Да, намазка из зелёного горошка полностью подходит для вегетарианского рациона без мяса.
Добавьте щепотку перца эспелет или несколько капель острого соуса, чтобы придать намазке пикантность.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 516Kcal
  • Углеводы: 26.3g
  • Жиры: 33.9g
  • Насыщенных жиров: 12.2g
  • Белки: 18.5g
  • Волокна: 8.9g
  • Сахар: 9.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (291g)

Оборудование

блендер

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт:
3/5, 1 голосование