Гороховый спред: идеально сочетается со сливочным сыром буррата

ПредыдущийСледующий

Закускeи

4 порций

Очень легко

10 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Аперитив: у нас есть новый спред для вас! Приготовленный из гороха, он идеально сочетается со сливочной бурратой и хрустящими хлебными палочками ;-) Это, несомненно, тот рецепт, который должен быть на вашем аперитивном столе, чтобы произвести впечатление на гостей!

Ингредиенты

• 260 г вареного гороха, слить воду
• около 10 листьев свежего базилика
• 3 столовые ложки оливкового масла
• сок половины лимона
• 40 г миндаля
• перец по вкусу
• 50 г сыра пармезан

Начинка :

• 1 сыр буррата
• Апельсиновая цедра
• Лимонная цедра
• Рубленый миндаль
• Оливковое масло
• Соль
• Перец
• 1 лист базилика
• Ломтики хлеба

Материал

• 1 блендер или измельчитель

Подготовка

• Поместите горошек, базилик, лимонный сок, пармезан, оливковое масло, миндаль и перец в измельчитель (или блендер).
• Взбейте до однородности.
  
• Переложите в неглубокое блюдо. Поджарьте миндаль на горячей сковороде до золотистой корочки.
• Положите сверху буррату и щедро полейте оливковым маслом.
  
• Затем добавьте начинку: цедру лимона, цедру апельсина, поджаренный миндаль, соль, перец и листик базилика. Теперь остается только наслаждаться им с ломтиками хлеба!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей