Быстрый холодный гороховый суп

ПредыдущийСледующий

Закуска

2 порций

Очень легко

15 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Чтобы наслаждаться супами даже в жару, готовьте их в холодном варианте! Сегодня мы предлагаем вам рецепт горохового супа. Быстрый и простой в приготовлении, этот рецепт без варки идеально подходит к верринам в качестве аперитива или в качестве закуски для начала холодного обеда.

Ингредиенты

• 250 г гороха
• 20 г овощного бульона
• 1 ст. л. крем-фруаше
• соль
• перец
• несколько листиков мяты

Для гарнира :

• оливковое масло
• сыр фета

Материал

• Ручной блендер
• Кастрюля

Подготовка

• Ручным блендером смешайте горох с холодным овощным бульоном (можно использовать свежий, консервированный или замороженный горох).
• Затем добавьте крем-фреш, соль и перец и перемешайте.
  
• Затем можно добавить мяту по вкусу.
• Оставьте суп отдыхать в холодильнике на 15 минут.
  
• Суп лучше подавать охлажденным с капелькой оливкового масла и сыром фета.
• А теперь ваш холодный гороховый суп готов!
  

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей