Быстрый холодный суп из зелёного горошка

votez maintenant
Закуска
Очень легко
15 min
470 Kcal

Чтобы наслаждаться супами даже в жаркую погоду, подавайте их холодными! Сегодня предлагаем приготовить холодный суп из зелёного горошка. Он готовится быстро и просто, без варки. Подавайте его в небольших стаканчиках в качестве аперитива или на первое — как освежающее начало трапезы.

Ингредиенты

2

Для украшения:

Материал

  • Ручной блендер
  • Кастрюля

Подготовка

  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 1С помощью погружного блендера измельчите зелёный горошек вместе с холодным овощным бульоном. Можно использовать свежий отварной, консервированный или замороженный горошек.
  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 2Добавьте сметану, соль и перец, затем снова взбейте суп блендером.
  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 3Добавьте мяту по вкусу.
  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 4Оставьте суп в холодильнике на 15 минут.
  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 5Суп будет ещё вкуснее, если подать его хорошо охлаждённым, сбрызнув оливковым маслом и украсив фетой.
  • Быстрый холодный суп из зелёного горошка - Подготовка этап 6Вот и всё — холодный суп из зелёного горошка готов!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать холодный суп из зелёного горошка ещё вкуснее?

Добавьте свежую зелень, например мяту или базилик, или немного лимонного сока, чтобы подчеркнуть вкус.
Да, суп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Через несколько часов он станет ещё вкуснее.
Зелёный горошек богат белком, клетчаткой и витаминами, поэтому суп получается питательным и полезным.
Да, для более лёгкого варианта или супа без лактозы можно использовать натуральный йогурт или кокосовое молоко.
Разлейте суп по небольшим стаканчикам и украсьте оливковым маслом и раскрошенной фетой — получится красиво и аппетитно.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 470Kcal
  • Углеводы: 12.6g
  • Жиры: 34.2g
  • Насыщенных жиров: 17.1g
  • Белки: 23.1g
  • Волокна: 7.9g
  • Сахар: 6.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (347g)

Оборудование

Варочная панель
блендер

Знать

Хранить в холодильнике
без отходов
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: