Фрикадельки из гороха и феты в аэрофритюрнице: вкусно и очень быстро!
Простые ингредиенты, несколько минут приготовления - и у вас есть вкусное блюдо к столу: фрикадельки из гороха, феты и мяты, приготовленные в аэрофритюрнице, - отличная вегетарианская альтернатива традиционным фрикаделькам. Они очень универсальны и могут подаваться как закуска с йогуртовым соусом, как основное блюдо с микс-салатом или как гарнир к блюдам из белого мяса или рыбы. Эти вкусные вегетарианские фрикадельки, влажные внутри и хрустящие снаружи, хорошо сбалансированы благодаря сладости горохового крема с мятным ароматом и пикантности феты. Попробуйте их прямо сейчас, мы объясним рецепт шаг за шагом!
Ингредиенты
Материал
- Миска
- разделочная доска
- Воздушная фритюрница (мы используем Ninja Dual Zone объемом 7,6 л)
- Сковорода
- блендер
- ложка
- вилка
Подготовка
Обжарьте лук на небольшом количестве оливкового масла. Затем добавьте еще не размороженный горох и готовьте 1 минуту.
Теперь добавьте в кастрюлю с горохом 1 (неполный) стакан воды и варите 7 минут.
Переложите горох и лук в блендер (а также оставшуюся воду от варки). Добавьте листья мяты, посыпьте перцем и взбейте.
Перелейте заготовку в миску и добавьте раскрошенную фету, панировочные сухари, яйцо, кунжут и соль. Затем хорошо перемешайте.
Когда смесь станет гладкой, добавьте муку (по 1 столовой ложке за раз).
Застелите корзину аэрофритюрницы бумагой для выпечки и сбрызните оливковым маслом. Возьмите ложку массы и выложите ее прямо на бумагу для выпечки, чтобы сформировать гороховые шарики.
Наполните корзину до отказа (не забудьте расставить их по местам), затем выпекайте 11 минут при 180°C в режиме воздушной жарки.
Выложите их на противень и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Фрикадельки из гороха и феты в аэрофритюрнице готовы!
Советы и рекомендации
Как долго фрикадельки из гороха и феты хранятся в аэрофритюрнице?
Не более 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.
Можно ли заморозить фрикадельки из гороха и феты в аэрофритюрнице?
Замораживать их можно только в том случае, если вы используете свежий горох.
Как долго нужно готовить шарики из гороха и феты в аэрофритюрнице?
Будьте внимательны, так как время приготовления может варьироваться в зависимости от используемой фритюрницы. Рассчитывайте на 9-10 минут при 180°C, а затем проверьте сами, подходит ли вам время приготовления.
Как определить, что фрикадельки из гороха и феты готовы?
Проткните их зубочисткой, если она выходит чистой, они готовы!
Можно ли запечь фрикадельки с горохом и фетой в духовке?
Конечно. Посмотрите на нашу удобную таблицу приготовления в духовке и фритюрнице.
С чем можно подать тефтели из гороха и феты?
Вы можете использовать йогуртовый соус или цацики.
Можно ли использовать свежий горох для приготовления фрикаделек?
Да. Если вы готовите фрикадельки весной, то можете использовать свежий горох.