Быстрый и простой ванильный крем-десерт

Name: Быстрый и простой ванильный крем-десерт
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 500 мл молока; 1 стручок ванили; 75 г сахара; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 3 яичных желтка

votez maintenant

Десерт

Очень легко

20 min

189 Kcal

Ванильный крем на десерт — простой рецепт с превосходным вкусом и нежной текстурой! Он почти напоминает знаменитый Danette ;-) Вам понадобится совсем немного ингредиентов, и мы уверены, что они уже есть у вас дома! Крем готовится быстро, но ему нужно провести 3 часа в холодильнике. За это время он как следует охладится и приобретёт идеальную консистенцию.

Ингредиенты

500 мл молока
1 стручок ванили
75 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
3 яичных желтка

Материал

порционные формочки

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки10 min

Доведите молоко до кипения вместе со стручком ванили, разрезанным вдоль, и семенами из него.
В миске смешайте яичные желтки с сахаром, пока смесь не посветлеет и не станет кремообразной. Добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.
Когда молоко закипит, постепенно влейте его в приготовленную смесь, затем перелейте всё обратно в кастрюлю. Варите на среднем или сильном огне, постоянно помешивая венчиком, пока крем не загустеет.
Когда смесь достигнет нужной густоты, разлейте её по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа.
И вот ваш ванильный крем готов!