Быстрые и простые тарталетки с малиной
votez maintenant
Малиновые пирожные обычно привлекают наше внимание на витрине кондитерского магазина. Они нам так нравятся, что мы решили приготовить их дома! Вот увидите, с этим простым рецептом вам будет чему позавидовать лучшим кондитерам ;-) Хрустящая корочка, сливочный заварной крем с нежным ароматом ванили, увенчанный свежей ароматной малиной. Настоящее наслаждение для глаз и вкусовых рецепторов!
Ингредиенты
4
Ориентировочная стоимость: 4.45Euros€ (1.11€/доля)
Материал
- Формы для тарталеток
Подготовка
Общее время готовки1 h 30 m
Активное время готовки20 min
Кондитерский крем:
Доведите до кипения молоко с раздробленным стручком ванили. Тем временем положите яичные желтки в миску и добавьте сахар. Энергично взбейте, пока смесь не побелеет.
Добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте.
Как только молоко закипит, добавьте его понемногу в яично-сахарно-майзеровую смесь. Затем верните смесь в сотейник на средний огонь.
Постоянно помешивайте деревянной ложкой, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Этот этап занимает около 10 минут. Затем оставьте его остывать, накрыв пленкой прямо на креме, чтобы не образовалась корка.
Раскатайте коржевое тесто и с помощью миски вырежьте 4 круга.
Выложите тарталетки в смазанные маслом формы и наколите дно вилкой. Охладите в течение 30 минут, затем выпекайте 20 минут при 180°C.
Когда тарталетки и кондитерский крем остынут, нанесите щедрый слой крема на каждую тарталетку.
Выложите малину на каждую тарталетку и посыпьте сахарной пудрой.
И вот ваши тарталетки готовы!
Советы и рекомендации
Выбор малины: Для тарталеток лучше всего использовать свежую малину. Если у вас есть только замороженная малина, используйте для начинки варенье, а не сахарную глазурь, чтобы сохранить ее свежесть.
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
