Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении!

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
15 min
467 Kcal

Если вы любите рыбные палочки, но хотите получить более лёгкий и хрустящий вариант без жарки в масле, этот рецепт для вас. Благодаря аэрогрилю палочки получаются золотистыми и аппетитными и требуют совсем немного масла, поэтому это отличный вариант для полезного и вкусного обеда. Для приготовления понадобятся свежее филе трески (подойдёт и замороженное) и хрустящая панировка. Такие рыбные палочки понравятся и взрослым, и детям. Всего за несколько минут можно приготовить быстрый ужин или обед и подать палочки с гарниром или любимым соусом. Кстати, рекомендуем попробовать наш лёгкий майонез без яиц. Узнайте, как приготовить эти вкусные палочки из трески в аэрогриле: рецепт займёт всего 15 минут, и можно подавать к столу!

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • Аэрогриль
  • Разделочная доска
  • Бумага для выпечки
  • Нож
  • Бумажные полотенца
  • 2 миски
  • 1 тарелка

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления10 min
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 1Сначала промокните филе трески бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Так панировка лучше пристанет к рыбе.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 2Нарежьте филе трески на палочки примерно одинакового размера.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 3Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и чёрный перец.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 4Обваляйте кусочки трески в муке, используя щипцы, чтобы было удобнее.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 5Затем обмакните кусочки во взбитое яйцо.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 6В конце равномерно обваляйте палочки в панировочных сухарях, чтобы сухари покрыли их со всех сторон. Удобнее всего делать это руками.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 7Выложите рыбные палочки в корзину аэрогриля, застеленную бумагой для выпечки, и сбрызните маслом. Готовьте 10 минут при 190 °C, перевернув палочки через 5 минут.
  • Рыбные палочки в аэрогриле: хрустящие, лёгкие и простые в приготовлении! - Подготовка этап 8Рыбные палочки в аэрогриле готовы. Добавьте щепотку соли и подавайте горячими!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как долго хранятся рыбные палочки, приготовленные в аэрогриле?

Чтобы палочки оставались свежими, храните их в герметичном контейнере в холодильнике не более 2 дней. Чтобы разогреть их и вернуть хрустящую корочку, достаточно поместить палочки в аэрогриль на 4 минуты при 180 °C.
Да, если они приготовлены из свежей рыбы. Для лучшего результата заморозьте палочки до приготовления, так они лучше сохранят текстуру и хрустящую корочку.
Конечно! Полностью разморозьте рыбу, а перед панировкой обсушите её бумажными полотенцами, так панировка получится ещё более хрустящей.
Подойдут разные виды рыбы с плотной мякотью. Помимо трески, рекомендуем попробовать хека, окуня, рыбу-меч или лосося.
Рыбные палочки отлично сочетаются с такими гарнирами, как картофель фри из аэрогриля, салаты, овощи на гриле или сливочное картофельное пюре.
Конечно. Время приготовления будет немного больше: 15–16 минут при 200 °C в предварительно разогретой духовке.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 467Kcal
  • Углеводы: 53.1g
  • Жиры: 11.9g
  • Насыщенных жиров: 2g
  • Белки: 33.4g
  • Волокна: 3.3g
  • Сахар: 2.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Пищевая ценность для 1 порции (250g)

Оборудование

фритюрница

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!

Комментарии

Оцените этот рецепт: