Взбитый крем с пастой Nutella для прослойки и украшения тортов

Голосуйте сейчас
Гарниры и соусы
Очень легко
25 min
210 Kcal

Приготовить многоярусный торт гораздо проще, чем кажется. Главное, подобрать крем, который хорошо соединит коржи. Этот воздушный крем с шоколадно-ореховой пастой отлично сочетается с шоколадными и ванильными коржами. Ниже вы найдёте пошаговый рецепт крема с Nutella.

Ингредиенты

6

Кухонные принадлежности

  • 1 электрический миксер
  • 1 силиконовая лопатка
  • 1 миска

Подготовка

Время подготовки10 min
Время отдыха15 min
  • Перед использованием поставьте сливки, венчик и миску в морозильную камеру на 15–20 минут.
    Перелейте сливки в миску.
  • Добавьте маскарпоне и шоколадно-ореховую пасту, затем взбивайте, пока смесь не увеличится в объёме вдвое и не станет однородной. При необходимости закончите перемешивание силиконовой лопаткой. До использования храните крем в холодильнике.
  • Готово! Крем можно использовать для прослойки многоярусных тортов или украшения торта :-)

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Какие сливки использовать?

Можно взять жидкие сливки или крем-фреш (ферментированные сливки) жирностью не менее 30%. С жидкими сливками вкус крема будет мягче, а крем-фреш придаст ему лёгкую кислинку.
Хорошо охлаждённые сливки лучше взбиваются и становятся более плотными. Советуем также охладить миску и венчик, чтобы сливки не нагревались во время взбивания.
Можно взять любую пасту по вкусу: например, шоколадно-ореховую, как Nutella, арахисовую или другую ореховую пасту (из фундука, фисташек и т. д.), а также пасту из печенья спекулос. Выбор за вами! Выбирайте пасту по вкусу и экспериментируйте.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 210Kcal
  • Углеводы: 17.2g
  • Жиры: 34.8g
  • Насыщенных жиров: 20.7g
  • Белки: 4.4g
  • Волокна: 1g
  • Сахар: 17g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Пищевая ценность для 1 порции (100g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: