Баночки для мексиканских салатов

Ингредиенты

• 40 г красного перца (1/2 перца)
• 70 г сыра фета или котиха (1/2 блока)
• 5 г кориандра (горсть)
• 20 г красного лука (1/4 луковицы)
• 140 г вареной кукурузы (1 небольшая банка, слить воду)
• 100 г авокадо (1/2 авокадо)
• 1 ст. л. сока лайма
• 140 г красной почечной фасоли (1 небольшая банка, слить воду)
• 20 г рукколы (1 горсть)

Салатная заправка :

• 2 ст. л. майонеза
• 1,5 ст. л. сока лайма (1/2 лайма)
• 1 зубчик чеснока
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца
• 1 ч.л. молотого кайенского перца

Материал

• 1 банка 1 л

Подготовка

• Приготовьте соус:
  Смешайте майонез, сок лайма, раздавленный зубчик чеснока, соль, перец и кайенский перец до однородности.
• Нарежьте перец и авокадо кубиками. Нарежьте кинзу и красный лук, раскрошите сыр фета. Слейте воду с кукурузы и почечной фасоли.
  
• Налейте соус на дно банки. Сверху выложите фасоль. Затем добавьте авокадо. Полейте авокадо примерно 1 столовой ложкой сока лайма, чтобы предотвратить его потемнение.
• Добавьте раскрошенную фету, затем кукурузу, затем нарезанный красный лук. Затем добавьте кориандр и красный перец. В завершение выложите ракету до верха банки и закройте ее.
  
• И теперь ваш салат готов к тому, чтобы взять его с собой на пикник!

Советы и рекомендации

Мы указали количество в граммах, чтобы вы могли получить всю информацию о питательности рецепта. Вы, конечно, можете адаптировать рецепт, добавив больше или меньше каждого ингредиента.

Котиха - это сыр, который можно найти в Мексике. Вы можете заменить его фетой, которая имеет похожую рассыпчатую текстуру.

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии