Десерты «Франкенштейн» на Хэллоуин

Name: Десерты «Франкенштейн» на Хэллоуин
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 стручок ванили; 1 палочка корицы; Цедра одного лимона; Зелёный пищевой краситель; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 л молока; 6 яичных желтков; 150 г сахара; 200 г печенья Oreo

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

1 час

339 Kcal

Готовы к самой страшной ночи в году? Ptitchef предлагает забавный рецепт, который удивит гостей за праздничным столом. Нежный заварной крем с крошкой из печенья Oreo подают в порционных стаканчиках, на которых заранее рисуют голову знаменитого Франкенштейна. Дайте волю фантазии и украсьте десерт по своему вкусу!

Ингредиенты

1 стручок ванили
1 палочка корицы
Цедра одного лимона
Зелёный пищевой краситель
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 л молока
6 яичных желтков
150 г сахара
200 г печенья Oreo

Подготовка

Время подготовки45 min

Время приготовления15 min

В миске взбейте яичные желтки с сахаром.
Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте венчиком.
Отставьте в сторону.
Налейте молоко в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и добавьте палочку корицы, лимонную цедру, семена ванили и сам стручок.
Нагревайте 15 минут.
После 15 минут настаивания удалите лимонную цедру, палочку корицы и стручок ванили.
Влейте половину молочной смеси в миску с яичными желтками, сахаром и кукурузным крахмалом.
Перемешайте.
Перелейте эту смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока смесь не загустеет.
Когда смесь загустеет, снимите её с огня и добавьте зелёный краситель. Перемешайте, чтобы крем равномерно окрасился в зелёный цвет.
Перелейте крем в мерный стакан с носиком, так будет удобнее разливать его по порционным стаканчикам.
Измельчите печенье Oreo и отставьте в сторону.
Несмываемым маркером нарисуйте голову Франкенштейна на пластиковых стаканчиках.

При желании воспользуйтесь нашим видео в конце рецепта.
Теперь соберите десерт:
Наполните пластиковые стаканчики зелёным кремом примерно до уровня чуть выше нарисованного шрама Франкенштейна.
Заполните стаканчики измельчённым печеньем Oreo до краёв. Оно будет изображать волосы.
Готово!
Перед подачей оставьте десерты в холодильнике на 30 минут, чтобы крем стал гуще.