Свиная вырезка в корочке, шаг за шагом
votez maintenant
Надоело подавать филе миньон как есть? Добавьте немного хруста и больше вкуса ;-) С помощью простого слоеного теста, ломтиков ветчины и тертого сыра ваше филе миньон будет выглядеть совершенно по-другому!
Ингредиенты
6
Подготовка
Общее время готовки15 min
Активное время готовки35 min
Раскатайте слоеное тесто и обрежьте бока, чтобы сохранить их на потом. Положите сверху два ломтика ветчины и посыпьте тертым сыром.
Быстро обжарьте филе миньон на сковороде, чтобы прожарить бока.
Выложите на слоеное тесто, приправьте солью и перцем и плотно сверните.
Из обрезков слоеного теста сделайте декоративные полоски и выложите их сверху. Смажьте яичным желтком.
Выпекайте 35 минут при 180°C.
А теперь ваше филе миньон в круте готово!
Советы и рекомендации
Время приготовления: зависит от размера филе миньон. Если оно больше нашего, не стесняйтесь оставить его в духовке чуть дольше.
Приправьте: вы любите острые рецепты? Не стесняйтесь посыпать верх слоеного теста порошком чили или смазать филе-миньон горчицей.
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!