Экспресс-нааны с сыром
В качестве аперитива или просто как часть трапезы попробуйте наши сырные экспресс-нааны "Смеющаяся корова"! Хрустящий и жевательный результат, который достаточно хорош сам по себе ;-) Шаг за шагом мы объясним, как мы пришли к этому результату, с помощью наших письменных объяснений, проиллюстрированных фотографиями, и нашего видео-рецепта! Все зависит от вас :-)
Ингредиенты
Начинка (по желанию) :
Материал
- 1 скалка (по желанию)
- 1 кисточка (по желанию)
Подготовка
Раскатайте тесто для пиццы и выложите сверху 3-4 смеющихся коровы (на один наан понадобится чуть меньше 1 смеющейся коровы). Разрежьте тесто на 4 части.
Выложите коровью смешинку в центр каждого куска теста и при необходимости удалите излишки. Сложите края теста к центру и хорошо прижмите, чтобы запечатать.
Аккуратно раскатайте наан скалкой. Растопите немного сливочного масла на сковороде.
Готовьте нааны по 2 минуты с каждой стороны. При желании можно приготовить их все одновременно.
Начинка (необязательная, но очень вкусная):
Смешайте растопленное масло с раздавленным зубчиком чеснока и рубленой петрушкой и нанесите эту смесь на верхнюю часть наанов, чтобы придать им дополнительную изысканность. И вуаля, готово! Попробуйте наш рецепт дала, чтобы поесть с ним :-D
Советы и рекомендации
Можно ли замораживать сырные нааны?
Вы можете заморозить нааны после приготовления!
У меня нет скалки, что я могу сделать?
Вы можете использовать стеклянную бутылку, например, или рулон бумажного полотенца, если он достаточно жесткий.
У меня нет смеющейся коровы, могу ли я использовать любой плавленый сыр для наанов?
Предпочтительнее использовать сыр "Смеющаяся корова", так как он не твердеет при остывании, в отличие от других традиционных fromage frais.
Сыр "Смеющаяся корова" вытекает из хлеба, когда я его намазываю, что мне делать?
Не волнуйтесь, сыр не вытечет во время выпечки, поэтому не имеет значения, есть ли в вашем тесте одна или несколько дырочек.
Можно ли использовать домашнее тесто для пиццы?
Да, можно, но это рецепт для тех, у кого мало времени. Если у вас есть свободное время, то лучше приготовить настоящее тесто для наана. У нас на сайте есть такой рецепт: наберите в строке поиска "Сырные нааны", чтобы найти его напрямую.
С чем подавать нааны?
Вы можете есть их как есть, в качестве аперитива или, например, макать в спреды. Их также можно подавать к индийским блюдам, например, к далу из коралловой чечевицы или курице тандури. Эти рецепты вы также найдете на нашем сайте.