Сырный омлет — быстрый рецепт за 5 минут!

Name: Сырный омлет — быстрый рецепт за 5 минут!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 яйца; 50 г сыра; 5 г сливочного масла

votez maintenant

Горячее

Очень легко

10 min

358 Kcal

Скорее разогревайте сковороду — и за считанные минуты приготовьте свой лучший омлет! Нет ничего проще и вкуснее омлета на завтрак, бранч или просто на обед. Подавайте его с салатом — и всего за несколько минут у вас будет готово сбалансированное блюдо. А чтобы омлет получился ещё вкуснее, добавьте тертый сыр: он аппетитно расплавится :-)

Ингредиенты

2 яйца
50 г сыра
5 г сливочного масла

Материал

1 сковорода

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки5 min

Разбейте яйца в миску.
Взбейте яйца вилкой.
Добавьте тертый сыр, соль и перец и снова перемешайте.
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
Влейте яичную смесь и готовьте несколько минут, до желаемой степени готовности.
Сложите омлет пополам и переложите на тарелку. Для украшения посыпьте шнитт-луком или петрушкой.

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить вкусный сырный омлет?

Чтобы сырный омлет получился нежным и с расплавленным сыром, взбейте два яйца с солью, перцем и 50 г тертого сыра (эмменталя, комте или чеддера). Растопите немного сливочного масла на сковороде, влейте яичную смесь и готовьте несколько минут, до желаемой консистенции. Как только края схватятся, а середина останется слегка жидкой, сложите омлет пополам.

Как приготовить омлет с жидкой серединой?

Чтобы омлет оставался слегка жидким внутри, взбейте яйца, не слишком насыщая их воздухом, и вылейте на горячую сковороду. Готовьте на среднем или слабом огне. Снимите сковороду с огня, когда нижняя часть омлета схватится, а верхняя останется слегка жидкой. Сразу сложите или сверните омлет — так он получится нежным и аппетитным.

Зачем добавлять в омлет воду или молоко?

Столовая ложка воды или молока, добавленная во взбитые яйца, сделает омлет более легким и пышным. Во время приготовления вода превращается в пар, благодаря которому яйца слегка поднимаются и не пересыхают.

Какой сыр использовать для омлета?

Для сырного омлета лучше всего подходят сыры, которые хорошо плавятся: эмменталь, комте, чеддер, моцарелла или даже мягкий сыр, например рикотта. Выбирайте сыр по вкусу: эмменталь придаст блюду нежный вкус, а голубой сыр или козий сыр — более насыщенный.

Как приготовить сырный омлет на одну порцию?

Для одной порции взбейте 2 яйца с солью, перцем и 50 г тертого сыра. Готовьте омлет всего несколько минут на небольшой сковороде с кусочком сливочного масла. В конце приготовления можно добавить свежую зелень для аромата.

Какие овощи добавить в омлет?

С сырным омлетом хорошо сочетаются сладкий перец, кабачки, грибы, лук, шпинат и помидоры черри. Сначала обжарьте овощи на сковороде, чтобы они стали мягкими и ароматными, а затем влейте яйца.

Как хранить сырный омлет?

Сырный омлет лучше съесть сразу, но его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов. Разогрейте его несколько секунд на сковороде или в микроволновой печи на низкой мощности. Замораживать омлет не рекомендуется: он потеряет нежную текстуру.