Супер изысканный салат из спаржи

Name: Супер изысканный салат из спаржи
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 250 г помидоров черри; 900 г зеленой спаржи; 100 г сыра фета; 1 яйцо; 6 грецких орехов (больше или меньше); 2 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 2 ч. л. дижонской горчицы; 2 ч. л. мёда; соль; перец; 1 зубчик чеснока

votez maintenant

Закуска

Очень легко

20 min

290 Kcal

Воспользовавшись последним урожаем спаржи в этом сезоне, мы приготовим вкусный салат из спаржи, который будет таким же красочным, как и вкусным! :-) Идеально подходит для здоровой вегетарианской закуски, для пикника или даже для барбекю, этот оригинальный рецепт салата очень прост в приготовлении, а свежесть помидоров и сладость феты обязательно вам понравятся. И не паникуйте, если вы боитесь готовить зеленую спаржу- это просто, как отварить ее в воде!

Материал

1 большая сковорода
1 сотейник
1 очиститель
1 чеснокодавилка

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки10 min

Доведите воду до кипения в кастрюле и варите яйцо в течение 10 минут.
Подготовьте спаржу: отрежьте или натрите на терке жесткую часть. Погрузите в кипящую подсоленную воду в сковороде на 8 минут.
Яйцо очистите от скорлупы и нарежьте. Раскрошите сыр фета, вымойте и разрежьте пополам помидоры черри.
Приготовьте винегрет:
Соедините масло, уксус, мед, горчицу, раздавленный чеснок, соль и перец.
Нарежьте спаржу небольшими кусочками. Если остались твердые части, удалите их.
Грецкие орехи разберите на крупные и мелкие кусочки.
Выложите в салатницу кусочки спаржи, помидоры черри, яйцо, сыр фета и грецкие орехи.
Полейте винегрет и перемешайте. Теперь все готово!