Супер изысканный салат из спаржи
Воспользовавшись последним урожаем спаржи в этом сезоне, мы приготовим вкусный салат из спаржи, который будет таким же красочным, как и вкусным! :-) Идеально подходит для здоровой вегетарианской закуски, для пикника или даже для барбекю, этот оригинальный рецепт салата очень прост в приготовлении, а свежесть помидоров и сладость феты обязательно вам понравятся. И не паникуйте, если вы боитесь готовить зеленую спаржу- это просто, как отварить ее в воде!
Ингредиенты
Винегрет:
Материал
- 1 большая сковорода
- 1 сотейник
- 1 очиститель
- 1 чеснокодавилка
Подготовка
Доведите воду до кипения в кастрюле и варите яйцо в течение 10 минут.
Подготовьте спаржу: отрежьте или натрите на терке жесткую часть. Погрузите в кипящую подсоленную воду в сковороде на 8 минут.
Яйцо очистите от скорлупы и нарежьте. Раскрошите сыр фета, вымойте и разрежьте пополам помидоры черри.
Приготовьте винегрет:
Соедините масло, уксус, мед, горчицу, раздавленный чеснок, соль и перец.
Нарежьте спаржу небольшими кусочками. Если остались твердые части, удалите их.
Грецкие орехи разберите на крупные и мелкие кусочки.
Выложите в салатницу кусочки спаржи, помидоры черри, яйцо, сыр фета и грецкие орехи.
Полейте винегрет и перемешайте. Теперь все готово!
Советы и рекомендации
Как хранить этот салат из спаржи?
Защитите блюдо пленкой и храните в прохладном месте. Салат можно хранить в холодильнике в течение 3 дней.
Можно ли заменить сыр фета?
Да, вы можете добавить шарики моцареллы, например!
Можно ли заменить яйцо?
Конечно, можно! Вы также можете добавить измельченный вареный лосось, вареную курицу или просто удалить его.
Является ли этот рецепт вегетарианским?
Да, в нем нет мяса.
Не содержит ли этот рецепт глютена?
Этот рецепт не содержит глютена.