Креветки, фламбированные в виски, рецепт в деталях
В качестве аперитива, закуски, основного блюда... Всегда самое время попробовать наши креветки фламбе с виски! Как всегда в Ptitchef, мы доказываем, что оригинальный рецепт может быть простым и требовать совсем немного ингредиентов: здесь достаточно 50 мл виски ☺. И поскольку мы хорошие люди, мы разрешаем вам есть этот рецепт пальцами ;-)
Ингредиенты
Материал
- Плита
Подготовка
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде. Промойте креветки и выложите их на сковороду. Посыпьте мукой и паприкой и хорошо перемешайте.
Готовьте около десяти минут на среднем огне.
Затем вылейте виски на креветки и подожгите их. ВНИМАНИЕ: если у вас включена вытяжка, выключите ее перед тем, как поджечь креветки, так как это может привести к тому, что пламя поднимется очень высоко!
Выключив огонь, снимите креветки со сковороды и щедро посыпьте их флер-де-селем. Хорошо перемешайте.
А теперь ваши креветки в виски фламбе готовы!
Советы и рекомендации
Как правильно фламбировать креветки в виски?
Для фламбирования креветок в виски, сначала приготовьте их с мукой и паприкой, затем добавьте виски и подожгите. Важно выключить вытяжку перед поджогом, чтобы избежать высоких языков пламени.
Можно ли использовать другой алкоголь вместо виски?
Да, вы можете использовать другие крепкие спиртные напитки, такие как ром или коньяк, но вкус будет отличаться от оригинального рецепта.
Какой гарнир лучше всего подходит к креветкам фламбе?
Креветки фламбе отлично сочетаются с легким салатом, картофельным пюре или свежими овощами, которые подчеркнут их вкус.
Сколько времени занимает приготовление креветок фламбе?
Приготовление креветок фламбе занимает всего 25 минут, включая подготовку и готовку.
Как выбрать свежие креветки для рецепта?
Выбирайте креветки с ярким цветом и приятным морским запахом. Избегайте креветок с неприятным запахом или потемневшей оболочкой.
Питание
- Углеводы: 1.9g
- Жиры: 2.8g
- Насыщенных жиров: 0.4g
- Белки: 7.5g
- Волокна: 0.4g
- Сахар: 0.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Запишите этот рецепт