легкая и вкусная кулинария
Последние рецепты
Пармиджана из кабачков во фритюре: быстро, легко и с хрустящей корочкой
Как приготовить простой и идеальный ягодный кулиш
Рулеты из слоеного теста в аэрофритюрнице: быстрый и простой рецепт
Протеиновый брауни с сывороткой, без глютена
Сливочная паста со спаржей и беконом: простой и вкусный рецепт
Идеальный шоколадный мусс, ультра-гурманский с ноткой соли
Салат из полбы и тунца: легкий, вкусный и идеальный рецепт для круглогодичного использования
Гратен из ветчины и сырной пасты в аэрофритюрнице
Имбирный коктейль: простой, натуральный и мощный рецепт для иммунитета и энергии
Домашние бульонные кубики - экономичнее и полезнее!
Spaghetti alla fuoco di bacco: паста с красным вином, чтобы принести на стол нечто особенное
Папки Petitchef
С нуля: как приготовить сейтан, чтобы он стал основным блюдом на вашей кухне
Знаете ли вы, что один из самых богатых белком продуктов имеет растительное происхождение и изготавливается из пшеницы? Он называется сейтан, и если он не понравился вам в первый раз, возможно, вы неправильно его приготовили. Здесь мы расскажем вам, как приготовить его так, чтобы это был не последний раз... и он начал вам по-настоящему нравиться.
Ошибка, которую вы допускаете при приготовлении коричневого риса
Коричневый рис - самый питательный вариант риса, богатый клетчаткой, витаминами группы В и минералами, такими как магний и фосфор. Но, несмотря на его полезность, многие люди допускают ошибки при его приготовлении, и в результате получается жесткий, сухой или неперевариваемый рис. Проблема не в плите... а в простой детали, которую почти никто не учитывает.
Как выбрать лучший заварной крем в супермаркете (не поддаваясь влиянию упаковки)
Молоко, яйцо, сахар и корица. Благодаря всего четырем основным ингредиентам заварной крем занял место среди самых любимых десертов в испанской гастрономии, но когда мы переходим от бабушкиной книги рецептов к полкам супермаркета, картина становится сложнее. Но когда мы переходим от бабушкиного блокнота с рецептами к полкам супермаркета, картина становится еще сложнее. Все ли заварные кремы, которые мы находим, одинаковы? Как узнать, покупаем ли мы хороший заварной крем или просто...
Почему крекеры имеют дырки? Настоящая причина раскрыта
Почему крекеры имеют дырочки? Откройте для себя истинную причину крошечных дырочек, которые делают этот хрустящий, неотразимый перекус. Благодаря науке, истории и тривиальным фактам ответ вас удивит.
Как сильно можно нагревать оливковое масло?
Оливковое масло считается одним из самых полезных ингредиентов на кухне, оно богато мононенасыщенными жирами, фенольными соединениями и природными антиоксидантами. Но можно ли использовать его для приготовления пищи? И в какой степени температура изменяет его свойства? Короткий ответ: да, вы можете готовить на оливковом масле, но существует технический предел температуры, который необходимо соблюдать, чтобы не потерять...
Этот повседневный жест может повредить ваши сковородки. Вот почему вам следует прекратить это делать
Что, если мы скажем вам, что одна из самых распространенных процедур в конце приготовления пищи может незаметно сократить срок службы ваших сковородок? Обратите внимание, потому что жест ополаскивания горячей сковороды холодной водой может дорого вам обойтись. Возможно, вы делаете это по инерции или для того, чтобы остатки пищи не прилипали к сковороде. Но за этим, казалось бы, невинным действием скрывается...
Помидор: фрукт или овощ? Правда вас шокирует!
Помидор - один из самых популярных и универсальных продуктов в мировой кухне. Мы видим его в салатах, на пицце, в пасте и даже в изысканных соусах. Но задумывались ли вы когда-нибудь, действительно ли помидор является овощем? Или, может быть, это замаскированный фрукт? Ответ может навсегда изменить ваш взгляд на этот ингредиент. В этой статье мы раскроем окончательную правду, с...
Заменители мяса: хорошая идея... если только вы читаете этикетки!
Возможно, вы уже заменили стейк на вегетарианскую котлету или наггетсы без курицы? С ростом вегетарианства, флекситарианства и заботой об экологии растительные альтернативы мясу множатся. Веганские бургеры, соевые стейки, фрикадельки по-говяжьи или по-куриному, наггетсы на основе гороха... На полках магазинов полно вариантов. Но будьте осторожны: все они...
Правильно ли вы моете фрукты? Узнайте, какая ошибка вредит вашему здоровью
Вы покупаете свежие фрукты, думая, что заботитесь о своем здоровье, но правильно ли вы их моете? Распространенная ошибка на кухне может принести больше риска, чем защиты, и это начинается еще до первого укуса.
