Долгое время считалось, что духовка незаменима для приготовления удачных рецептов. Но на практике она также приносит ожидание, расход энергии и зачастую больше сложностей, чем результата. Сковорода, напротив, - быстрый, доступный и чрезвычайно универсальный инструмент, который при правильном использовании позволяет приготовить потрясающие блюда.
В этой статье мы собрали 14 рецептов блюд, приготовленных исключительно на сковороде, чтобы показать, что вы можете готовить хорошо с меньшими усилиями. Это идеи для повседневного использования, с простыми приготовлениями, небольшим количеством посуды и результатами, которые действительно работают. Эта подборка доказывает, что распрощаться с духовкой - не значит отказаться от вкуса, а значит обрести практичность и свободу на кухне.
Кесадильи с курицей и авокадо готовят из пшеничных тортильей с начинкой из мелко нарезанной курицы, сладкого перца и лука, обжаренных с томатным соусом. Их подают с тёртой моцареллой и ломтиками свежего авокадо. Приготовление на сковороде позволяет...
Насладитесь солнечными овощами в этом блюде родом из Магриба — шакшуке! Помидоры, перец и специи тушатся вместе, а затем в смесь добавляют яйца, которые готовятся под крышкой. Получается яркое и ароматное вегетарианское блюдо :-) Его легко...
Не знаете, что приготовить сегодня вечером? Предлагаем вам самую известную испанскую тапу — huevos rotos! Когда-то это блюдо считалось едой для бедняков, а сегодня оно стало неотъемлемой частью аперитива. Так приятно угощаться кусочками...
Мы обожаем есть руками :-D Поэтому решили приготовить турецкие лепёшки — мягкие, хрустящие и, главное, с щедрой начинкой! В начинку добавили сыр фета, лимон и петрушку, но вы можете изменить её по своему вкусу ;-) Чтобы узнать, как легко приготовить...
Ищете идею для бранча или уютного ужина перед телевизором? Попробуйте необычный сэндвич с омлетом! Он оригинальнее классического бутерброда с тостовым хлебом, а готовится так же быстро и просто ;-) Ветчина и ломтики сыра делают его особенно вкусным —...
Отличная идея для быстрого и недорогого ужина, обеда с собой (да, фриттата со шпинатом вкусна и в холодном виде!) или вегетарианского основного блюда для обеда, который нужно приготовить в последний момент. Фриттата со шпинатом — вкусное и...
Очень вкусная классика итальянской кухни : для этого рецепта понадобятся недорогие ингредиенты, из которых получается блюдо, которое нравится всем. Луковая фриттата готовится очень просто: лук тушат на сковороде под крышкой , затем смешивают яйца с...
Что, если добавить в омлет немного японского вкуса? Именно это и предлагает окономияки! Это японское блюдо родом из Осаки, хотя попробовать его можно и в Токио. Как и любое традиционное блюдо, окономияки готовят по-разному в зависимости от региона....
Вы наверняка знакомы с гёдза — маленькими китайскими пельменями, которые так легко полюбить! Почему бы не приготовить их дома? Это гораздо проще, чем кажется ;-) Мы шаг за шагом расскажем, как приготовить тесто и начинку, и покажем все этапы с помощью...
Приготовьте шпинат в сливочном соусе и добавьте яйца — блюдо получится нежным и очень вкусным :-) Готовьте яйца на сковороде под крышкой: белок станет нежным, а желток останется жидким. Настоящее наслаждение и отличный способ познакомить детей со...
Хотите быстро приготовить нежную и сочную куриную грудку ? Жарка на сковороде — идеальный способ получить мясо с золотистой корочкой и нежной серединкой. Это быстро, просто и вкусно — отличный вариант для быстрого, полезного и вкусного блюда ....
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.
Kомментарии