Кесадильи с курицей и авокадо

Name: Кесадильи с курицей и авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 пшеничные тортильи; 100 г курицы; 1/2 зелёного сладкого перца; 1/2 красного сладкого перца; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 3 ст. л. томатного соуса; 150 г тёртой моцареллы; 1/2 авокадо

Голосуйте сейчас

Основное блюдо

Очень легко

50 min

274 Kcal

Пшеничные тортильи наполняют начинкой из мелко нарезанной курицы, сладкого перца и лука, обжаренных с томатным соусом. Добавляют тёртую моцареллу и ломтики свежего авокадо. На сковороде сыр плавится, а тортилья становится хрустящей. Подавайте кесадильи горячими, чтобы насладиться контрастом тягучего сыра и свежего авокадо, а также нежным, слегка пряным вкусом курицы и овощей.

Ингредиенты

4 пшеничные тортильи
100 г курицы
1/2 зелёного сладкого перца
1/2 красного сладкого перца
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 ст. л. томатного соуса
150 г тёртой моцареллы
1/2 авокадо

Кухонные принадлежности

Сковорода

Подготовка

Время подготовки20 min

Время приготовления30 min

Мелко нарежьте сладкие перцы и лук. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Примерно через 5 минут добавьте мелко нарезанную курицу и раздавленный зубчик чеснока.
Когда курица будет готова, посолите и поперчите её, затем добавьте томатный соус. Хорошо перемешайте и снимите сковороду с огня.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и положите на неё пшеничную тортилью. На одну половину выложите 2–3 ст. л. куриной начинки.
На другую половину тортильи выложите щедрую горсть тёртой моцареллы. Нарежьте авокадо ломтиками и положите их на начинку. Готовьте на среднем огне, пока моцарелла не расплавится.
Накройте начинку половиной тортильи с сыром. Снимите кесадилью с огня и разрежьте получившийся полукруг на 4 части.
Кесадильи готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать кесадильи ещё вкуснее?

Добавьте специи, например зиру или паприку, а также чёрную фасоль или кукурузу: они придадут блюду дополнительную текстуру и вкус.

Как лучше разогреть кесадильи?

Разогревайте кесадильи на сковороде на среднем огне по несколько минут с каждой стороны: сыр снова расплавится, а тортилья останется хрустящей.

Можно ли приготовить кесадильи заранее?

Да, начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Собирайте кесадильи непосредственно перед приготовлением, чтобы они получились свежими и хрустящими.