Порционные чизкейки без выпечки с печеньем спекулос
Голосуйте сейчас
Принимаете гостей и не знаете, что подать на десерт? Приготовьте порционные чизкейки без выпечки: их можно сделать заранее, чтобы не проводить много времени на кухне. Печенье спекулос придаёт десерту характерный вкус, а порционная подача удобна для гостей. Ниже вы найдёте подробную инструкцию.
Ингредиенты
12
Для украшения:
Кухонные принадлежности
- 1 электрический миксер
- бумажные формочки для маффинов
- форма для маффинов
- Кухонный измельчитель (по желанию)
Подготовка
Время подготовки15 min
Время отдыха1 h 10 m
Положите печенье спекулос и растопленное сливочное масло в измельчитель и измельчите до однородной крошки.
Выложите примерно по столовой ложке смеси в бумажные формочки для маффинов, поставленные в форму для маффинов. Утрамбуйте крошку чайной ложкой. Уберите формочки в холодильник на 15 минут.
В большой миске соедините сливочный сыр, маскарпоне, хорошо охлаждённые сливки, сахарную пудру и пасту из печенья спекулос. Взбейте электрическим миксером.
Разложите сырную массу по формочкам и разровняйте поверхность, заполняя их до краёв.
Поставьте чизкейки в морозильную камеру минимум на 1 час.
Достаньте чизкейки из формочек. Подогрейте пасту из печенья спекулос в микроволновой печи, чтобы она стала жидкой, и полейте ею чизкейки.
Посыпьте чизкейки крошкой из печенья спекулос и вставьте в каждый по половинке печенья. Вот и всё, порционные чизкейки готовы к подаче!
FAQ ❓
Как хранить чизкейки без выпечки с печеньем спекулос?
Храните чизкейки в холодильнике в герметичном контейнере. Так они останутся свежими до 3 дней.
Можно ли заменить печенье спекулос другим печеньем?
Да, можно использовать, например, крекеры «Грэм» или шоколадное печенье, но вкус десерта немного изменится.
Чем сливочный сыр отличается от маскарпоне в этом рецепте?
Сливочный сыр легче и менее жирный, а маскарпоне более жирный и кремовый. Поэтому они придают чизкейку разную текстуру.
Можно ли приготовить чизкейки заранее?
Да, их можно приготовить за 1–2 дня до подачи и хранить в холодильнике.
Как украсить чизкейки?
Добавьте свежие фрукты, растопленный шоколад или рубленые орехи. Так вы сможете разнообразить вкус и текстуру десерта.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 204Kcal
- Углеводы: 18.4g
- Жиры: 16.3g
- Насыщенных жиров: 10.5g
- Белки: 2.9g
- Пищевые волокна: 0.6g
- Сахар: 8.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Пищевая ценность для 1 порции (57g)
Дополнительная информация
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Батончики с чизкейком и французскими тостами
Лимонный чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки с Kinder Bueno
Лимонно-медовый чизкейк без выпечки с узором из пчелиных сот
Брауни с арахисовым маслом и печеньем Oreo
Шоколадные леденцы для горячего шоколада с белым шоколадом и печеньем спекулос
Десерт в стаканчиках с муссом из печенья спекулос
Марокканское печенье гхриба с миндалём и кокосом
Десерт Kinder Bueno в стаканчиках без выпечки
Шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов в микроволновке
Холодная закуска из картофеля с тунцом и майонезом без выпечки
Лимонный поссет: десерт без выпечки, который вам понравится
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт