Домашняя джандуйя по итальянскому рецепту
Сегодня мы представляем вам итальянскую родственницу пралине: и да, дорогие любители фундука, вам все еще подадут это чудо. Очень легко приготовить и идеально подходит для перерыва на кофе / чай, мы предлагаем вам открыть для себя наш подробный рецепт джандуй и и, прежде всего, побаловать себя :-)
Ингредиенты
Подготовка
Выложите орехи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 10 минут.
Достаньте фундук и дайте ему остыть, прежде чем снимать кожицу, катая его руками. Вы также можете положить их в дуршлаг и встряхивать дуршлаг, пока не исчезнет большая часть кожицы.
Растопить шоколад. Фундук измельчить в измельчителе. Добавьте сахарную пудру и перемешайте, пока не получите жидкую пасту. Добавьте шоколад и снова перемешайте.
Когда ваше тесто станет однородным, переложите все в форму или на тарелку, чтобы потом разрезать на кусочки. Охладите не менее 30 минут, чтобы тесто затвердело.
Извлеките из формы и наслаждайтесь с хорошим кофе! ;-)
Советы и рекомендации
Какова основная разница между джандуйей и пралине?
Джандуйя - это итальянская версия пралине, которая включает в себя обжаренные орехи, такие как фундук, и шоколад, создавая уникальную текстуру и вкус.
Можно ли использовать другие орехи вместо фундука?
Да, вы можете экспериментировать с другими орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, но это изменит вкус и текстуру джандуйи.
Как долго джандуйя может храниться?
При правильном хранении в холодильнике джандуйя может сохранять свежесть до двух недель.
Какой шоколад лучше использовать для джандуйи?
Рекомендуется использовать молочный шоколад для выпечки, так как он придаёт джандуйе кремовую текстуру и сладость.
Можно ли сделать джандуйю веганской?
Да, замените молочный шоколад на веганский шоколад и убедитесь, что сахарная пудра не содержит животных продуктов.
Питание
- Углеводы: 34.3g
- Жиры: 23.7g
- Насыщенных жиров: 6g
- Белки: 6g
- Волокна: 2.4g
- Сахар: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Запишите этот рецепт