Итальянская кухня

Ингредиенты: 2 помидора 1/2 огурца 1/2 зелёного перца 1 красный лук 50 г черных оливок без косточек 100 г сыра фета оливковое масло орегано соль

Ингредиенты: 200 г темного десертного шоколада 150 г сливочного масла 200 г миндальной пудры 50 г сахара для глазури 40 г сахара 5 яиц

Ингредиенты: 1 хлеб для панини 100 г хлопьев тунца 4 ломтика моцареллы Несколько ломтиков красного лука Несколько каперсов 50 грамм томатного кулиса 2 ст.л....

Ингредиенты: 200 г жареных фисташек соль перец 10 листьев свежего базилика 35 г сыра пармезан (или грана падано) 60 г оливкового масла экстра вирджин 1/2...

Ингредиенты: 500 г каштанов вода приправы, которые вы предпочитаете (предложения в советах!)

Ингредиенты: 190 г спагетти 180 г помидоров черри 15 г кедровых орехов 35 г тертого сыра пармезан 1 зубчик чеснока Оливковое масло по вкусу Свежий базилик по...

Ингредиенты: 420 г коротких макарон (мы использовали диталини ригати) 500 г сушеной фасоли борлотти 1 луковица 1 картофель 1 морковь 1 стебель сельдерея 1...

Ингредиенты: 180 г макарон (мы используем фузилли) 1/2 головки радиккио 50 г спек 1 маленькая луковица 70 г свежего сыра (типа филадельфии) 8 ядер грецких...

Ингредиенты: 180 г макарон 250 гр грибов 150 мл сливок 30 г тертого сыра пармезан 1 зубчик чеснока 30 г белого вина 1 ручка сливочного масла Оливковое масло по...

Ингредиенты: 60 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока, измельчить ½ чайной ложки орегано ½ чайной ложки сушеного тимьяна ½ чайной ложки сушеного розмарина 1...

Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла (+/-) 70 г лука (1) 100 г моркови (1) 50 г стеблей сельдерея (1) 1 чайная ложка сушеного розмарина (по желанию)...

Ингредиенты: 200 г очищенных помидоров (в данном случае измельченных, или 200 г целых помидоров) 1 столовая ложка оливкового масла соль перец 1 небольшой зубчик...

Ингредиенты: Соус: 3 столовые ложки оливкового масла (+/-) 70 г лука (1) 100 г моркови (1) 50 г стеблей сельдерея (1) 1 чайная ложка сушеного розмарина (по...

Ингредиенты: 225 г вареной свеклы Начинка: 250 г сыра рикотта 1 лимон (цедра) соль и перец 1 столовая ложка оливкового масла 15 г рукколы (+/-) Соус: 125 г...

Ингредиенты: 10 сухих каннеллони (или свежие макароны для раскатки) 250 г рикотты 30 г тертого сыра пармезан (+20 г для гратена) 5 столовых ложек песто соль по...

Ингредиенты: 1 предварительно приготовленная пинса (230 г) 200 г очищенных помидоров (можно измельченных) 1 столовая ложка оливкового масла соль перец 1...

Ингредиенты: Соус болоньезе: 3 столовые ложки оливкового масла (+/-) 70 г лука (1) 100 г моркови (1) 50 г стеблей сельдерея (1) 1 чайная ложка сушеного...

Ингредиенты: 280 г полбы 200 г натурального тунца (или в масле) 230 гр помидоров черри 150 г кукурузы 100 г рукколы сок половины лимона Оливковое масло по вкусу...

Ингредиенты: 360 г спагетти 750 мл красного вина 8 чайных ложек томатной пасты 40 г тертого сыра пармезан (или грана падано) Маслины по вкусу (примерно 4/5 на...

Ингредиенты: 400 г спагетти 2 перца чили 3 зубчика чеснока 80 г оливкового масла Соль по вкусу

Ингредиенты: 360 г макарон (мы используем пенне ригате) 200 мл кулинарных сливок 200 г вареной ветчины (полосками или кубиками) 40 г сливочного масла 30 г...

Ингредиенты: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 c. à café d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Pour le coulis de figues :...

Ингредиенты: 500 gr di patate 150 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale

Ингредиенты: 150 г помидоров черри Оливковое масло (пара столовых ложек) Сахар 10 г (примерно) Соль по вкусу Перец по вкусу Орегано по вкусу