Бретонский фар с черносливом

Ингредиенты

• 750 мл молока
• 220 г муки
• 130 г сахара
• 5 яиц
• 20 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 500 г чернослива

Кухонные принадлежности

• миска
• круглая форма для выпечки
• духовка

Подготовка

• Смешайте муку, сахар и ванильный сахар.
• Добавьте яйца и хорошо перемешайте, затем добавьте растопленное сливочное масло.
  
• Добавьте молоко, хорошо перемешивая. Затем добавьте чернослив.
• Вылейте тесто в предварительно смазанную сливочным маслом круглую форму для выпечки.
  
• Выпекайте 50 минут при 180°C.
• Вот и всё, бретонский фар готов!
  

Советы и рекомендации

Традиционный рецепт: изначально фар готовили без добавок. Бретонские рыбаки, отправляясь продавать треску в Ажен, обычно привозили оттуда чернослив. Со временем его стали добавлять в рецепт. Бретонцы также нередко добавляют яблоки.

Чернослив: чтобы он не опустился на дно, предварительно обваляйте его в муке.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей