Итальянский тирамису - видео рецепт!
votez maintenant
Отправьтесь в путешествие по Италии, не покидая своей кухни! Благодаря PetitChef, станьте лучшим в приготовлении этой классической выпечки - Тирамису!
Ингредиенты
6
Подготовка
Приготовьте 8,5 фунтов кофе, добавьте чайную ложку сахара и дайте ему остыть.
Отделите яичные белки от желтков. Смешайте желтки с сахаром.
Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.
В другой миске взбейте яичные белки до образования пиков.
Добавьте их к предыдущей смеси. Затем аккуратно перемешайте лопаткой.
Окуните женские пальчики в кофе и выложите их в форму.
Когда дно будет покрыто, нанесите немного крема, чтобы получился слой. Посыпьте какао-порошком и натрите на терке немного шоколада.
Затем сформируйте еще один слой с помощью дамских пальчиков, обмакнутых в кофе. Наконец, нанесите последний слой крема из маскарпоне. Разгладьте его лопаточкой. Оставьте в холодильнике на целую ночь.
Затем посыпьте верх какао и тертым шоколадом, и ваш TIramisu будет готов к дегустации!
Если вы не можете ждать целую ночь, чтобы попробовать этот замечательный десерт, дайте ему отдохнуть в холодильнике не менее 4 часов.
Ариведерчи!
FAQ ❓
Как правильно выбрать маскарпоне для тирамису?
Выбирайте маскарпоне с высоким содержанием жира и без добавок, чтобы добиться кремовой текстуры и насыщенного вкуса.
Можно ли заменить дамские пальчики в рецепте тирамису?
Да, вы можете использовать бисквиты или печенье савоярди, но дамские пальчики придают традиционный вкус и текстуру.
Какой кофе лучше использовать для тирамису?
Используйте крепкий эспрессо или кофе без добавления молока, чтобы вкус не был разбавлен и сохранил свою насыщенность.
Почему важно оставлять тирамису в холодильнике на ночь?
Это позволяет всем слоям пропитаться и объединить вкусы, что делает десерт более ароматным и вкусным.
Можно ли сделать тирамису без яиц?
Да, существуют рецепты без яиц, где используются альтернативные ингредиенты, такие как взбитые сливки или йогурт, для создания кремовой текстуры.
Вам понравится
Итальянский тирамису
Рочеры в стиле тирамису, идеальный итальянский десерт в мини-порциях к кофе!
Быстрый итальянский пирог с фило
Капоната по-сицилийски - незаменимый быстрый и простой итальянский рецепт
Спритц, знаменитый итальянский коктейль с аперолем
Спагетти алла карбонара, настоящий итальянский рецепт карбонара!
Беллини - простой итальянский персиковый коктейль, который вы можете приготовить дома!
Итальянский бублик
Торт "зебра", экзотический мрамор (итальянский мрамор)
Итальянский сэндвич-клуб
Фокачча, итальянский хлеб с розмарином
Малиново тирамису в чаши / Raspberry Tiramisu
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт