Сырные шарики-тыквы на Хэллоуин

Ингредиенты

• 250 г рикотты
• 100 г пармезана
• перец (по вкусу)
• орегано (по вкусу)

Для украшения:

• паприка
• чёрный кунжут
• палочки-претцели

Кухонные принадлежности

• кулинарная нить

Подготовка

• Смешайте рикотту с пармезаном, добавьте перец и орегано по вкусу.
• Отделите столовую ложку смеси и скатайте руками шарик. Так же сформируйте шарики из оставшейся смеси. Уберите их в холодильник минимум на 30 минут.
  
• Насыпьте паприку в миску, положите в неё шарик и обваляйте со всех сторон.
• Насыпьте чёрный кунжут в другую миску, положите в неё ещё один шарик и обваляйте со всех сторон.
  
• Чтобы сырный шарик стал похож на тыкву, сделайте на нём бороздки с помощью кулинарной нити. Сначала проведите бороздку по центру, затем пересеките её, чтобы получился крест.
• Сделайте ещё две бороздки по диагонали.
  
• Слегка прижмите шарик сверху по центру, чтобы немного приплюснуть его. Вставьте в центр кусочек палочки-претцеля. Подавайте с крекерами.

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей